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春末夏初,抗癌“果蔬汁”最適合腫瘤病人

2018-02-08 來(lái)源:舌尖上的癌癥食療法  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以黑豆入腎功能多。要想增強活力精力,必須重視補腎。五谷米漿也有補中益氣的效果,所以這個(gè)組合也是偏補的。

 臺灣癌癥關(guān)懷基金會(huì )董事長(cháng)陳月卿不久前在微博上公布了李開(kāi)復到基金會(huì )了解飲食抗癌的消息,并給李開(kāi)復推薦了四種果汁抗癌精力湯,同時(shí)公布了配方。李開(kāi)復本人也在微博中公告,自己并不是像喬布斯一樣用食療取代醫療,癌癥是慢性病,抗癌需要多方面的長(cháng)期抗爭。他是把西醫化療+運動(dòng)+睡眠+飲食多方面聯(lián)系起來(lái)共同努力。果蔬汁是下面四道,大家可以有選擇性地看看。

 
第一道青花椰苗精力湯
 
食材:西蘭花苗15g、胡蘿卜50g、菠蘿200g、蘋(píng)果1顆、綜合堅果1大匙、冷開(kāi)水400cc
 
作法:將全部食材一起放入調理機容杯,打約45秒即可完成。
 
【專(zhuān)家點(diǎn)評】南京市中西醫結合醫院預防保健專(zhuān)家陶雪芬主治中醫師:這組食物的特點(diǎn)是,幾乎都有抗癌成分。比如西蘭花苗含有豐富的黑芥子酶,促進(jìn)抗癌抗炎物質(zhì)蘿卜硫素的形成。胡蘿卜中所富含的胡蘿卜素能轉變成大量的維生素A,維生素A對胃癌、膀胱癌、結腸癌、乳腺癌等均有明顯抑制作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素,也有提高機體抗癌的免疫力的功能。菠蘿和蘋(píng)果也有一定抗癌作用。堅果中含有大量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、纖維等營(yíng)養,并含大量的維生素E,因此對抗老抗癌都有幫助。
 
第二道葡萄藍莓精力湯
 
食材:紫甘藍苗30g、藍莓60g、蘋(píng)果1顆、葡萄150g、綜合堅果1大匙、冷開(kāi)水350cc
 
作法:將全部食材一起放入調理機容杯,打約45秒即可完成。一般精力湯的水量大約加到杯中食材的7~8分滿(mǎn),可以依口感喜好去增減。
 
【專(zhuān)家點(diǎn)評】南京市中西醫結合醫院預防保健專(zhuān)家陶雪芬主治中醫師:這組食材多含有花青素,花青素是一種強有力的抗氧化劑,它能夠保護人體免受自由基的有害物質(zhì)的損傷。是抗癌的關(guān)鍵。
 
第三道高鈣黑芝麻豆漿
 
食材:蒸熟黃豆100g、糙米飯25g、黑芝麻一匙、熱開(kāi)水約300cc
 
作法:將全部食材一起放入調理機容杯,打約90秒即可完成。
 
【專(zhuān)家點(diǎn)評】南京市中西醫結合醫院預防保健專(zhuān)家陶雪芬主治中醫師:這種食材的特點(diǎn)偏于“補”。黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等功效,黑芝麻還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
 
第四道黑豆五谷米漿
 
食材:蒸熟黑豆100g、五谷飯25g、原色冰糖10g(可不加)、熱開(kāi)水約300cc
 
作法:將全部食材一起放入調理機,打約90秒即可完成。
 
若加幾顆去籽紅棗一起打,不僅增加香甜滋味,也補氣血,增加B群。
 
【專(zhuān)家點(diǎn)評】南京市中西醫結合醫院預防保健專(zhuān)家陶雪芬主治中醫師:根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以黑豆入腎功能多。要想增強活力精力,必須重視補腎。五谷米漿也有補中益氣的效果,所以這個(gè)組合也是偏補的。
 
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