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一雙筷子引發(fā)的癌癥!木筷、銀筷、塑料筷,告訴你筷子怎么用最健康

2017-07-06 來(lái)源:大河濮陽(yáng)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:如果家中有一人有幽門(mén)螺桿菌感染,而且你們共用碗筷,那么筷子必然會(huì )接觸到口腔和唾液,就會(huì )增加幽門(mén)螺桿菌的傳播風(fēng)險,大人小孩都不能幸免。
  小編打小就有個(gè)怪癖:不喜歡別人用我的東西,也不喜歡跟別人共用東西。從毛巾、杯子到勺子、筷子,全部都要用我自個(gè)兒的,誰(shuí)要是未經(jīng)我同意用了我的東西,我會(huì )炸毛的跟你講。也許很多人會(huì )覺(jué)得編兒很矯情,這你可就錯怪我了。就拿筷子來(lái)說(shuō)吧,你知道共用筷子有多臟嗎?不知道吧?沒(méi)關(guān)系,看完這篇文章你就知道了。
 
  1、共用筷子
 
  容易傳染多種疾病
 
  幽門(mén)螺桿菌感染
 
  世界有多半人口受到過(guò)幽門(mén)螺桿菌的感染,這種細菌感染首先引起慢性胃炎,并導致胃潰瘍和胃萎縮,嚴重者則發(fā)展為胃癌。現在醫學(xué)普遍的認識是,幽門(mén)螺桿菌喜在偏酸的環(huán)境中生存,它不會(huì )通過(guò)血液傳染、空氣傳染,但會(huì )通過(guò)食物和餐具傳播。
 
  如果家中有一人有幽門(mén)螺桿菌感染,而且你們共用碗筷,那么筷子必然會(huì )接觸到口腔和唾液,就會(huì )增加幽門(mén)螺桿菌的傳播風(fēng)險,大人小孩都不能幸免。
 
  孩子易得手足口病
 
  手足口病的傳播途徑多為感染者的鼻、咽分泌物或糞便。6歲以下的小孩子免疫功能低下,更容易因共用碗筷導致病毒交叉感染,所以家長(cháng)應盡量讓他們餐具專(zhuān)用,不要讓小孩共用碗筷,也不要讓大人和小孩共用碗筷,家長(cháng)更不能嘴對嘴喂食,一定要做好個(gè)人用具的衛生清潔。
 
  感染部分病毒性肝炎
 
  乙肝不會(huì )因為共用碗筷而傳播,但是甲肝戊型肝炎傳播的主要途徑就是口口傳播。病毒性肝炎的病人因唾液中含肝炎病毒,正常人體的消化道粘膜往往都有一定的損傷。如正常人和患此類(lèi)病毒性肝炎的人共用碗筷,就容易讓病毒經(jīng)由碗筷、杯子等傳染到自己身上。
 
  所以,在家庭用餐或者外出聚餐中,最好使用專(zhuān)用餐具,并準備一雙公筷夾菜,避免病毒傳染。
 
  2、選對筷子
 
  讓你的生活離癌癥遠一點(diǎn)
 
  筷子的材質(zhì)有多種多樣,什么銀筷,木筷,竹筷,塑料筷,不銹鋼筷,等等,幾乎都很常見(jiàn)。它其實(shí)就跟水杯一樣,材質(zhì)選不對,就會(huì )影響身體健康。
 
  建議使用
 
  無(wú)漆木筷、無(wú)漆竹筷
 
  筷子一定要挑選天然材料制成的,比如無(wú)漆的竹筷和木筷,它們均滿(mǎn)足這個(gè)條件,于身體無(wú)害,具有綠色環(huán)保、重量輕、手感好、遇到高溫也不會(huì )變形等多種優(yōu)點(diǎn),最重要的是價(jià)格便宜。不過(guò)要提醒大家的是,木筷和竹筷質(zhì)地較軟,容易產(chǎn)生劃痕,如果清潔不徹底會(huì )容易藏匿細菌,所以平時(shí)使用時(shí)要更要注意清潔衛生。
 
  可以使用
 
  銀筷、食品級別的不銹鋼筷
 
  之所以說(shuō)可以使用,是因為它們基本于身體無(wú)害。銀作為餐具使用對人體無(wú)害,而且有殺菌作用,可以做成年人日常使用的餐具。但未成年人若是擔憂(yōu)中毒,還是不要經(jīng)常用。而食品級別的不銹鋼筷也是較為健康的。
 
  不建議使用
 
  塑料筷、其他涂有彩漆的筷子
 
  首先塑料筷子受熱容易變形并產(chǎn)生有害物質(zhì),吃進(jìn)嘴里就會(huì )傷害健康了。至于漆筷,我們并不清楚筷子上是用的什么漆,放到嘴里是否安全,所以盡量不用。否則漆塊脫落隨著(zhù)食物進(jìn)入體內,同樣會(huì )危害我們的健康。除非,你能確保買(mǎi)的筷子是由天然無(wú)毒的漆料涂染而成。
 
  3、常換筷子
 
  可減少各種霉菌的產(chǎn)生
 
  其實(shí)筷子的“服役期”真的很短,最長(cháng)不能超過(guò)6個(gè)月。
 
  筷子使用時(shí)間過(guò)長(cháng),搓洗的過(guò)程會(huì )給筷子留下深深淺淺的傷痕,使筷子表面變得粗糙,容易使微生物殘留、滋生。再者,家用筷子清洗后經(jīng)常不瀝干就擺放在柜櫥內,這會(huì )讓筷子的含水量很高,容易產(chǎn)生各種霉菌,嚴重的會(huì )產(chǎn)生黃曲霉素。
 
  黃曲霉素同樣已被世界衛生組織列為一類(lèi)致癌物,它可誘發(fā)肝癌。此外,筷子在長(cháng)期儲存過(guò)程中衛生條件不達標,還會(huì )存留金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等,抵抗力弱的人使用后可能導致感染性腹瀉和嘔吐等。
 
  所以,筷子要3-6個(gè)月更換一次。新筷子使用前一定要進(jìn)行“開(kāi)筷儀式”,即將它們放入沸水中蒸煮一會(huì )兒,此之為殺菌消毒舉措。筷子的壽命具體多長(cháng),其實(shí)要看你有多愛(ài)護它了。
 

  一個(gè)合格的主人,應該懂得用正確的清洗方法是先把筷子表面沖干凈,再用沾有洗潔精的洗碗布仔細搓洗每根筷子,然后沖洗瀝干后,筷尖朝上放進(jìn)筷子盒中。并且,會(huì )隔一段時(shí)間進(jìn)行消毒處理,將它們放在開(kāi)水里煮半小時(shí)或是在微波爐內消毒3分鐘,而不是洗完就隨意擺放任其堆滿(mǎn)細菌,還強迫它“超期服役”。 

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