腫瘤患者日常飲食營(yíng)養誤區要知道

2014-11-07 來(lái)源：健客網(wǎng) 標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：有統計數據顯示，約40%至80%的腫瘤患者伴隨有營(yíng)養問(wèn)題。很多時(shí)候，病人出現營(yíng)養不良的狀況，不僅降低了生活質(zhì)量，也會(huì )嚴重影響治療耐受性。

　　腫瘤病人是營(yíng)養不良的高危人群。在抗腫瘤治療中，不少病人就盲目聽(tīng)信著(zhù)各種錯誤的飲食習慣。本期，蘇州市立醫院東區營(yíng)養科醫師鈕丹葉要告訴你：這四種常見(jiàn)的營(yíng)養誤區，都得改！

　　誤區一：喝湯最有營(yíng)養――只喝湯不吃肉，相當于扔掉90%的蛋白質(zhì)

　　許多老百姓都認為，湯水是非常滋補的，其中濃縮著(zhù)營(yíng)養。因此，燉好的湯水要給病人吃，沒(méi)有營(yíng)養的渣就留給陪護者“消滅”掉。然而，肉類(lèi)中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，這些優(yōu)質(zhì)蛋白是腫瘤病人身體所需，在燉的過(guò)程中，蛋白質(zhì)只有一小部分會(huì )溶到湯水里，并且受鹽濃度和煮湯時(shí)間的影響很大，總體而言，溶解度很難超過(guò)總數的10%。也就是說(shuō)，只喝湯不吃肉的話(huà)相當于扔掉了90%以上的蛋白質(zhì)，因此，喝湯不吃肉是極大的浪費。對于腫瘤病人來(lái)說(shuō)，喝一些湯可以提升胃口，同時(shí)更需要吃些肉來(lái)補充營(yíng)養。

　　誤區二：相信饑餓療法――針對營(yíng)養不良病人開(kāi)展營(yíng)養支持，可減少并發(fā)癥

　　有些人認為吃得越好，腫瘤得到的營(yíng)養也就越多，生長(cháng)也越快，而少進(jìn)食就可以把腫瘤細胞“餓死”。這其實(shí)是十分荒唐的。食物中的營(yíng)養物質(zhì)攝入后，會(huì )更多地被機體吸收利用，以增強患者體質(zhì)，提高對治療的耐受力。美國腸內腸外營(yíng)養學(xué)會(huì )于2009年在腫瘤病人營(yíng)養支持指南中就明確提出：沒(méi)有證據表明營(yíng)養支持會(huì )促進(jìn)腫瘤生長(cháng)，但有證據表明針對營(yíng)養不良的腫瘤病人積極地開(kāi)展營(yíng)養支持，可以減少并發(fā)癥，改善生活質(zhì)量，對抗腫瘤治療有益。

　　誤區三：大量進(jìn)補――補品有四氣五味各具針對性，要按病情體質(zhì)來(lái)用

　　許多腫瘤患者體質(zhì)狀態(tài)較差，因此家屬就會(huì )給患者加大進(jìn)補的力度。但事實(shí)上，中醫認為，補品有四氣五味，都各自具有針對性，在食用時(shí)應該根據患者病情和體質(zhì)，遵循一定的食療原則來(lái)選用。隨便亂用，有害而無(wú)益。

　　誤區四：禁食“發(fā)物”――除了遵醫囑忌口外，營(yíng)養均衡攝入才能提高免疫力

　　常常有腫瘤患者會(huì )問(wèn)，能不能吃螃蟹、雞蛋這樣的“發(fā)物”，認為“發(fā)物”會(huì )導致腫瘤復發(fā)，應該禁食。實(shí)際上，“發(fā)物”導致腫瘤復發(fā)是缺乏科學(xué)根據的，除了吃中藥應遵醫囑忌口以外，一般不宜過(guò)度忌口，以免影響營(yíng)養的均衡攝入。

　　合理的營(yíng)養支持，能夠糾正或改善病人的營(yíng)養狀況，提高機體的免疫功能和抗病、抗癌能力，改善生活質(zhì)量，同時(shí)還能提高病人對手術(shù)治療的耐受性，減少術(shù)后感染，加速傷口愈合，提高病人耐受化療和放療的能力，減少治療的毒性相副作用等。因此，患者在抗腫瘤治療過(guò)程中應重視營(yíng)養并科學(xué)營(yíng)養。推薦閱讀：補充維生素真的可以預防腫瘤嗎>>>

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本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的應進(jìn)行腸內營(yíng)養治療的病人，主要用于： 1.厭食和其相關(guān)的疾病；－因代謝應激，如創(chuàng )傷或燒傷而引起的食欲不振－神經(jīng)性/精神性疾病或損傷 - 意識障礙 - 心/肺疾病的惡病質(zhì) 癌性惡病質(zhì)和腫瘤治療的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.機械性胃腸道功能紊亂； - 頜面部損傷

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