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雞血鴨血豬血 哪個(gè)對(duì)腎病患者好?

摘要:血制品暴露在空氣中,確實(shí)會(huì)存在一些微生物,咱們腎友記得把它們徹底煮熟后再吃,以免引起胃腸不適。

都是動(dòng)物血,當(dāng)然是雞血最好了!因?yàn)?,雞血不但可以吃,還可以打!看,打了雞血以后多精神!

好吧,作為一個(gè)講科學(xué)的公眾號(hào),我們要嚴(yán)肅!小伙伴們忘掉上面的玩笑,咱們要正經(jīng)科普了!

雞血,鴨血,豬血

適合腎友吃嗎?

動(dòng)物血中的蛋白質(zhì)和肉食類接近,是腎友們良好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。

并且,動(dòng)物血有一個(gè)突出的優(yōu)點(diǎn)是:鐵含量非常豐富,且以“血紅素鐵”形式存在,人體容易消化吸收,堪稱“補(bǔ)鐵圣品”。

因此,尤其適合貧血的腎病患者,可以作為補(bǔ)血的食療。

動(dòng)物血中的鉀、磷、嘌呤、脂肪含量普遍都不高,合并高血脂、高血鉀、高尿酸、高血磷的腎友,也可以適量吃動(dòng)物血。

那到底雞血、鴨血、豬血

哪一種對(duì)腎友而言更好?

不同的動(dòng)物血,我們來比較一下具體成分:

蛋白質(zhì)含量:同等重量下豬血、鴨血差不多,這和豬肉是同一個(gè)水平,雞血少一些;

鐵含量:鴨血最高,雞血次之,豬血最低。

鉀和磷含量:鴨血和雞血差不多,豬血最低。

上面看不懂沒關(guān)系,直接看打擂的結(jié)論

從補(bǔ)血的角度來說,鴨血?jiǎng)俪觯?/p>

從限制蛋白質(zhì)方面來說,雞血?jiǎng)俪觯?/p>

從控制鉀和磷來說,豬血?jiǎng)俪觯?/p>

例如,如果您貧血,想通過吃動(dòng)物血來補(bǔ)鐵,那么優(yōu)先鴨血;您想吃動(dòng)物血,但又怕今天的蛋白質(zhì)超量了,那么優(yōu)先雞血;如果現(xiàn)在鉀和磷都超標(biāo),那么優(yōu)先豬血!

適量吃,一次1兩左右!各取所需!

動(dòng)物血會(huì)不會(huì)很臟?

會(huì)不會(huì)摻假?

血制品暴露在空氣中,確實(shí)會(huì)存在一些微生物,咱們腎友記得把它們徹底煮熟后再吃,以免引起胃腸不適。

對(duì)于摻假的情況,咱們可以盡量選擇有品質(zhì)保障的正規(guī)包裝血制品即可。

當(dāng)然,最后,還是那句話,腎友的食物種類和普通人一樣,盡可能豐富,雨露均沾,適可而止!

這篇比雞湯“補(bǔ)”的雞血科普喜歡嗎?謝謝默默轉(zhuǎn)發(fā)的伙伴們,愛你們,mua!

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