腎病患者不能吃牛羊肉？腎友科學(xué)食肉法則

2017-08-10 來(lái)源：腎上線(xiàn) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：對(duì)于已有肌酐升高的患者，需要適當(dāng)?shù)偷鞍罪嬍?，因此，在肉食量的控制上有些?yán)格，一般咱們腎友一天大概控制在2兩肉（生重）左右。

　　諸多腎友把牛羊肉列為“發(fā)物”而完全禁食。但實(shí)際情況是，沒(méi)有任何可靠的科學(xué)研究支持這一說(shuō)法！有時(shí)候我和腎友開(kāi)玩笑說(shuō)：“要是牛羊肉不準(zhǔn)吃，那草原上等各個(gè)以牛羊肉為主要肉食來(lái)源的腎友，真是好可憐！”

　　想聽(tīng)科學(xué)的腎病營(yíng)養(yǎng)，到底是怎么說(shuō)的嗎？

　　肉食種類(lèi)多樣

　　2016年中國(guó)膳食指南指出，健康的飲食原則是：食物種類(lèi)盡量豐富！對(duì)于肉食也是如此，腎友豬牛羊肉都可以吃！

　　在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，豬牛羊肉這類(lèi)紅肉的價(jià)值沒(méi)有禽類(lèi)、魚(yú)肉這類(lèi)白肉高，因此在營(yíng)養(yǎng)選擇上，禽類(lèi)、魚(yú)肉優(yōu)先于豬牛羊肉。

　　而我們中國(guó)人餐桌上，更多的肉食以豬牛羊這類(lèi)紅肉為主，魚(yú)肉很少吃。所以可以稍微調(diào)整一下，腎友可以每周增加2-3次吃魚(yú)肉（深海魚(yú)也可以吃），來(lái)代替紅肉的攝入。

　　量控制好即可

　　對(duì)于已有肌酐升高的患者，需要適當(dāng)?shù)偷鞍罪嬍常虼?，在肉食量的控制上有些?yán)格，一般咱們腎友一天大概控制在2兩肉（生重）左右。

　　哦，對(duì)了，最后提醒一句小伙伴們，少吃加工的肉食（添加劑、鹽分都太多）了！

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1、預(yù)防和治療同種異體器官移植或骨髓移植的排斥反應(yīng)或移植物抗宿主反應(yīng)。2、經(jīng)其他免疫抑制劑治療無(wú)效的狼瘡腎炎、難治性腎病綜合征等自身免疫性疾病。（腎炎種類(lèi)很多，根據(jù)最初發(fā)病原因可分為原發(fā)性腎小球腎炎與繼發(fā)性腎小球腎炎。按照時(shí)間來(lái)劃分，則分為急性腎炎與慢性腎炎，又稱(chēng)為慢性腎小球腎炎。急性腎炎、慢性腎炎、腎病綜合癥、腎炎等是原發(fā)性腎炎；紫癜性腎炎、狼瘡性腎炎、糖尿病腎病、高血壓腎病等稱(chēng)為繼發(fā)性腎炎。）

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