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甲狀腺功能減退,飲食上怎么來(lái)補充所缺物質(zhì)?

2018-02-01 來(lái)源:太原市中心醫院第三醫院  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:對于患者應補充富含鐵元素的飲食,并供給豐富的維生素,主要為維生素B12,富含鐵元素的食物有動(dòng)物全血、畜禽肉類(lèi)等,而維生素B12主要來(lái)源于動(dòng)物性食品、魚(yú)及貝殼類(lèi),必要時(shí)還應供給葉酸。

一、營(yíng)養治療目的:

給予一定量碘和少用或不用引起甲狀腺腫大的食物,保證蛋白質(zhì)供給,改善和糾正甲狀腺功能。

二、營(yíng)養治療原則:

1.補充適量碘

①補充碘鹽:國內通常采用1/10000-1/50000碘鹽濃度,即每2-10kg鹽加1g碘化鉀,用以防治甲狀腺腫大,使發(fā)病率明顯減低,適用于地方性甲狀腺腫流行區。此外,對妊娠期女性更應注意補充碘鹽,防治因母體缺碘而引起后代患克汀病[2]。

②少用或不用引起甲狀腺腫食物:避免選用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等可引起甲狀腺腫的食物,以免引起甲狀腺腫大。

2.供給充足蛋白質(zhì):

每人每天供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)至少應超過(guò)20g,才能維持正常人體內蛋白質(zhì)平衡,氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本成分,每天約有3%的蛋白質(zhì)不斷更新,甲減時(shí)因小腸粘膜更新速度減慢,消化液分泌受到影響,酶活力降低。一旦出現白蛋白降低,即應補充必需氨基酸,以供給充足蛋白質(zhì),以改善病情。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物如瘦肉、牛奶、肉類(lèi)、蛋類(lèi)等。

3.限制脂肪和膽固醇:

甲減患者常有高脂血癥,這在原發(fā)性甲減更明顯,故應限制脂肪供給量。每天脂肪應占總能量20%左右,并限制高膽固醇食物的攝入,如奶油、動(dòng)物內臟、蛋黃等。

4.糾正貧血:

對于患者應補充富含鐵元素的飲食,并供給豐富的維生素,主要為維生素B12,富含鐵元素的食物有動(dòng)物全血、畜禽肉類(lèi)等,而維生素B12主要來(lái)源于動(dòng)物性食品、魚(yú)及貝殼類(lèi),必要時(shí)還應供給葉酸。

5.宜用食物:

因缺碘引起的甲減,需選用適量海帶、紫菜,也可用碘鹽、碘醬油和加碘面包;

炒菜時(shí)應注意碘鹽不宜放入沸油中,以免碘揮發(fā)而使碘丟失增加;

蛋白質(zhì)補充可選用乳類(lèi)、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等;

各種大豆制品、黃豆等,供給畜禽肉類(lèi)還可糾正貧血;

保證供給各種新鮮蔬菜及水果。

6.少用或不用的食物:

少用或不用引起甲狀腺腫的食物,如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物;

少用或不用富含膽固醇的食物,如蛋黃、奶油、動(dòng)物腦髓及動(dòng)物內臟;

限用高脂肪類(lèi)食物,如牛油、花生米、核桃、杏仁、芝麻醬、火腿、五花肉、牛乳酪等食物。

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