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為什么吃肉多的孩子不長(cháng)個(gè)兒 不聰明?

2019-02-11 來(lái)源:健康去哪了  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:營(yíng)養學(xué)統計發(fā)現,進(jìn)食碳水化合時(shí),可以使能量消耗增加5%-6%,它們主要含在五谷類(lèi)及薯類(lèi)食物中。進(jìn)食脂肪時(shí),可以使能量消耗增加4%-5%,它們主要含在植物油、堅果類(lèi)的食物中。

寶媽寶爸們樂(lè )意看到孩子吃肉,覺(jué)得孩子吃肉多長(cháng)大個(gè)兒。其實(shí),從營(yíng)養學(xué)上來(lái)講,吃肉多反而會(huì )影響到身高。不僅如此,吃肉多的孩子還不聰明。

家長(cháng)們有個(gè)錯覺(jué),會(huì )說(shuō),看誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)家的孩子,天天大魚(yú)大肉的,那塊頭,壯得很。注意,“塊頭”不等于身高,另外,咱們看身邊那些五大三粗的人,有幾個(gè)比較聰明的?

這是有原因的,這個(gè)原因從營(yíng)養學(xué)上來(lái)講,就是“食物熱效應”。咱們吃到胃里的食物,消化吸收要靠胃腸道,然后這些營(yíng)養物質(zhì)被消化成細分子,由腸道吸收,進(jìn)入門(mén)靜脈入血,再運行全身。

但是,我們反過(guò)來(lái)想想,誰(shuí)給胃、腸道提供能量讓他們來(lái)進(jìn)行消化吸收呢?很簡(jiǎn)單,還是食物本身嘛。

營(yíng)養學(xué)統計發(fā)現,進(jìn)食碳水化合時(shí),可以使能量消耗增加5%-6%,它們主要含在五谷類(lèi)及薯類(lèi)食物中。進(jìn)食脂肪時(shí),可以使能量消耗增加4%-5%,它們主要含在植物油、堅果類(lèi)的食物中。咱們再看看,進(jìn)食蛋白質(zhì)時(shí)候,可以使能量消耗增加30%-40%,它們主要含在蛋、奶、肉中。

通俗地說(shuō),吃個(gè)饅頭需要準備4-5個(gè)單位的能量,但是吃塊肉就需要準備30-40個(gè)單位的能量,幾乎是8倍!我們的身體把它的能量都用來(lái)去消化吸收肉食了,那還有功夫去長(cháng)高、增加智力嗎?

小孩子的成長(cháng),就像是一次長(cháng)跑。別的小朋友背一壺水就夠了,你家的小朋友背著(zhù)水、吃的、穿的、玩的,看似準備得比較齊全,反而負擔過(guò)重,拖累了孩子的行進(jìn)速度。

所以,咱們當家長(cháng)的想讓孩子更高、更聰明,還是少吃肉、蛋、奶,均衡飲食為好!

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