癲癇發(fā)作頻繁，特別是在癲癇持續狀態(tài)時(shí)，由于高熱、嘔吐、缺氧、脫水、酸中毒，營(yíng)養素消耗增加，而發(fā)作后進(jìn)食過(guò)少，使得營(yíng)養攝入不足，而導致?tīng)I養失調，因此，專(zhuān)家為大家介紹了癲癇飲食的營(yíng)養原則。

癲癇飲食應消除對癲癇的不利因素

癲癇病有一定的禁忌，癲癇病發(fā)作突然，又是一種慢性病，這種特點(diǎn)決定了患者要長(cháng)期注意飲食成分，不能攝入對患者有害的成分。

保證癲癇患者所需的營(yíng)養供應，有針對性地養護臟器

古人對人們生活所需的食物都劃分了類(lèi)屬，五味與五臟有各自的對應性。五味中既有五谷，也有菜蔬、水果和肉類(lèi)，形成了一整套經(jīng)驗。要好好調養，多讀些這方面的書(shū)，來(lái)指導自己的飲食。

癲癇病人飲食應節制

這也是飲食調養的一個(gè)重要方面。一個(gè)健康人節制稍差可能不會(huì )出現太大的問(wèn)題，但對于一個(gè)癲癇病人來(lái)講，則是必須要注意的，這不僅指不能嗜食偏食，也指不能暴飲暴食，如果不加節制，不僅會(huì )損傷脾胃，而且還會(huì )直接導致發(fā)作。

癲癇病人不宜多吃含鋅高的食物

對癲癇病人進(jìn)行血鋅濃度測定，發(fā)現幾乎所有的癲癇病人血鋅平均含量都比正常人明顯增高。經(jīng)長(cháng)期的抗癲癇藥物治療后的病人，血鋅濃度比用藥前明顯下降，有的甚至出現某些缺鋅癥狀。這說(shuō)明癲癇的發(fā)生與體內特別是腦內鋅含量增高有密切關(guān)系。專(zhuān)家認為抗癲癇藥物或其他代謝產(chǎn)物能有效地與鋅離子發(fā)生絡(luò )合反應，降低癲癇病人的血鋅濃度，從而控制癲癇發(fā)作。因此，癲癇病人除重視藥物治療外，在日常生活中應盡量少吃或不吃含鋅的豐富的食物。

癲癇嚴重發(fā)作或頻繁發(fā)作期

會(huì )使神經(jīng)興奮性增高，容易發(fā)生堿中毒或血鈣降低，所以應該補充鋅鈣豐富的食物，鈣能鎮靜中樞神經(jīng)系統、抑制神經(jīng)細胞的興奮性。含鈣豐富的食物有芹菜、雪里蕻、油菜、小白茶、薺菜、榨菜、紅果、干酸棗、炒杏仁、炒南瓜子、榛子、豬腎、牛奶、干酪、咸鴨蛋、蛋黃、小黃魚(yú)、田螺、青蛤、海參、蝦皮、芝麻醬等。

治療期間的食譜可參考普通飲食安排

但在此基礎上，應減少碳水化合物，提高脂肪量，限制水分。可以選用食物有：小米、芝麻、小麥、大棗、黑豆、刀豆、胡桃、豬心、蜂蜜、山藥、鱉甲、雞蛋、綠色蔬菜、綠豆、胡蘿卜、豌豆。