昨天一個(gè)大學(xué)生小張吃過(guò)夜排檔后，晚上10點(diǎn)多，胃就開(kāi)始不舒服起來(lái)，想吐又吐不出了。于是，在同學(xué)攙扶下來(lái)到醫(yī)院就診。

　　負(fù)責(zé)就診的主任醫(yī)師告訴他得了“感染性腹瀉”。這種腸道疫病是由細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)等一些病原微生物經(jīng)糞－口途徑傳播的一組疾病的總稱(chēng)。主要指霍亂、傷寒副傷寒、病毒性肝炎、痢疾、病毒性腹瀉和其他致病微生物引起的感染性腹瀉等。

　　“腸道病通常是通過(guò)飲用不潔的水、進(jìn)食生冷食物及不潔瓜果和被病原體污染的食品、與病人（健康帶菌者）的密切接觸、蒼蠅傳播等方式而感染。”主任醫(yī)師說(shuō)。

　　腸道傳染病多數(shù)會(huì)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振等胃腸道癥狀，并伴有發(fā)熱、頭痛、肢體疼痛、全身中毒癥狀等。

　　如果發(fā)現(xiàn)自己胃部不適、一天中嘔吐或者大便超過(guò)兩次以上，就要盡快就醫(yī)。在家里如果拉肚子次數(shù)很多，可以自己口服一些糖鹽水，防止脫水。盡量不要或少吃夜排檔喝冰啤，因?yàn)檫@樣很容易感染腸道傳染病。

　　另外高考前考生們會(huì)比較注意飲食,可現(xiàn)在高考結(jié)束了，很多同學(xué)忙于參加各種畢業(yè)聚餐，就開(kāi)始大吃大喝,這樣也容易引發(fā)腸道疾病。

　　預(yù)防措施

　　腸道傳染病主要是因吃了不清潔的食物所引起的。因此，預(yù)防腸道傳染病的關(guān)鍵是做好飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。

　　在采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)選擇新鮮食物，病死的家禽、家畜、不新鮮的水產(chǎn)品不要購(gòu)買(mǎi)。即使對(duì)于鹽腌過(guò)的食品，也不能掉以輕心，因?yàn)橹虏⌒允塞}菌就可能在鹽腌的食品中繁殖。涼拌菜宜少吃，吃時(shí)應(yīng)洗凈，并用冷開(kāi)水沖洗。瓜果宜洗凈去皮再吃。夏季不宜舉行家宴，飯菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，如有剩余，第二天應(yīng)煮透再吃。應(yīng)注意的是，即使煮透，有些細(xì)菌的毒素仍不能被破壞，如葡萄球菌腸毒素在煮沸后30分鐘仍保存其致病性。因此，食物不應(yīng)儲(chǔ)存過(guò)久。烹調(diào)時(shí)，炊具要注意消毒，生熟食品用的炊具要分開(kāi)。廚師要注意個(gè)人衛(wèi)生，要勤剪指甲勤換衣服，餐具應(yīng)該嚴(yán)格消毒。適當(dāng)進(jìn)食蒜、醋可預(yù)防胃腸道傳染病。蒼蠅與蟑螂等害蟲(chóng)，能作為腸道傳染病的媒介。因此，消滅蒼蠅與蟑螂也是預(yù)防夏季腸道傳染病的重要措施之一。此外，充足的睡眠和豐富的營(yíng)養(yǎng)有助于增強(qiáng)體質(zhì)，也有助于預(yù)防夏季腸道傳染病。