丙肝患者飲食的安排，即高蛋白、高糖、高維生素和低脂肪設計的。利用這種方法對保護受損的肝臟，協(xié)助肝細胞修復均有一定效果，但有不足之處。一味強調臥床休息，或無(wú)節制地從事各種體力活動(dòng)，這都不利于病情的改善，甚至可造成病情的惡化。

　　1、補充充足的蛋白質(zhì)：

　　肝臟的主要功能之一，是合成與分泌血漿白蛋白。正常人每天約合成10~16g血漿白蛋白，分泌到血液循環(huán)中，發(fā)揮重要功能。丙肝患者發(fā)病時(shí)，均引起肝細胞合成與分泌蛋白質(zhì)的過(guò)程異常，使血漿白蛋白水平降低，講而影響人體各細織器官的修復和功能。

　　2、補充適度的碳水化合物(糖類(lèi))：

　　糖類(lèi)的主要功能是供給生命活動(dòng)所需要的能量。豐富的肝糖原能促進(jìn)肝細胞的修復利再生，并能增強對感染和毒素的抵抗能力。但不易過(guò)多攝入糖類(lèi)，因攝人糖類(lèi)在滿(mǎn)足了合成糖原和其他需要之后，多余的糖類(lèi)潛在肝內合成脂肪，貯存于肝臟，形成脂肪肝。

　　3、補充適量脂肪：

　　肝臟是脂類(lèi)消化、吸收、分解、合成和轉運的重要器官。肝功能障礙時(shí)，膽汁的合成、分泌減少，對脂肪消化不良，出現厭油膩等癥狀。攝入脂肪過(guò)多時(shí)，尚可出現脂肪瀉。故應限制脂肪攝人，尤其在肝炎的急性發(fā)作期。但人攝人過(guò)少則又影響食欲和脂溶性維生素A、D、K、E和胡蘿卜素的吸收，所以又必須予以適量的脂肪。每天40~50g，占總熱量的25%~30%。要盡量少進(jìn)食動(dòng)物脂肪，應以植物脂肪為主。

　　4、最后要補充充足的維生素：

　　維生素是維持人體正常生命過(guò)程所必需的低分子化合物。它們既不是構成組織的原料也不能供給能量，但卻是人體不可缺少的一類(lèi)物質(zhì)，在物質(zhì)代謝中有很重要的作用。所以丙肝病情活動(dòng)時(shí)，必須從體外提供豐富的維生素，包括從食物中獲取維生素。維生素C廣泛存在于新鮮水果和綠葉蔬菜中，番茄、桔子和鮮棗中含量豐富。維生素B主要存在于米糠、麥麩、黃豆、酵母和瘦肉等食物中。維生素E在植物油中如麥胚油、棉籽油和大豆油中含量豐富，核桃、南瓜子、松子、木耳和蛋黃中含量亦多。維生素K在綠葉植物中，如苜蓿、菠菜等及動(dòng)物肝中含量較豐富。維生素K2是細菌代謝產(chǎn)物，人體揚道細菌能夠合成。

　　葉子分割線(xiàn)溫馨提示：除了加強以上營(yíng)養外，丙肝患者也要保持充分的休息以及適量的運動(dòng)，活動(dòng)量的控制，一般認為以運動(dòng)后不疲勞為宜，可隨癥狀和肝功能的改善及體力的恢復，逐漸增加活動(dòng)范圍和時(shí)間。