保健品也有分天然跟合成兩大類(lèi)的，這需要消費者去選擇購買(mǎi)，比如合成維生素C咀嚼片會(huì )對人體有害嗎?

據飲食研究所的專(zhuān)家證明，天然與人造維生素的化學(xué)結構與活性在多數情況下是一樣的，兩者對人體的作用是沒(méi)有區別的。食物含有的維生素在化學(xué)結構方面與人工合成的維生素完全是一樣的。兩者對人體的作用毫無(wú)分別。

兩者不同的是：

天然的維生素多存在于膳食中，含量較少，多用天營(yíng)養的補充，一般多食不會(huì )給人體帶來(lái)副作用;而人工合成的維生素多為藥物制劑，含量及純度較高，常作為防病、治病的藥物應用，需在醫生的指導下使用，一般不可濫用，否則會(huì )影響人體健康，甚至會(huì )因維生素過(guò)量或積蓄所產(chǎn)生的毒副作用而造成嚴重的不良后果。

合成維生素更易被人體吸收，這是因為天然食品中的維生素是以化合物方式存在的，人體難以按需取用。以葉酸為例：從牛肝中人體只能吸收10%的葉酸，而人造葉酸人體則可加倍吸收。

值得注意的是，合成維生素C具有很強的酸性，如果每日服用1～4克：會(huì )使腸蠕動(dòng)增強，引起腹部絞痛、腹瀉或胃部不適，白細胞的抗病能力反而明顯下降。長(cháng)期服用大劑量的合成維生素C，還可能會(huì )引發(fā)草酸及尿酸結石。

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（實(shí)習編輯：鐘月嫦）