飲食因素與牛皮癬發(fā)生的關(guān)系是怎樣的？

2020-01-07 來(lái)源：豐臺(tái)建都中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院牛皮癬標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：導(dǎo)致牛皮癬發(fā)生和發(fā)展的因素非常復(fù)雜，在飲食方面，食魚蝦、食肥肉、食動(dòng)物油、飲酒和食物過(guò)敏為牛皮癬的飲食危險(xiǎn)因素;食甜食、食植物油及食瘦肉可能與牛皮癬的復(fù)發(fā)關(guān)聯(lián)不大。

牛皮癬是一種常見(jiàn)的炎癥性、增生性皮膚病，遺傳因素在其發(fā)病中起作用，但環(huán)境因素在其發(fā)生及發(fā)展中亦起重要作用。如吸煙、受潮、感染、藥物等因素能誘發(fā)牛皮癬發(fā)生，而飲食因素與牛皮癬的的發(fā)生也有關(guān)系。那么，飲食因素與牛皮癬發(fā)生的關(guān)系是怎樣的呢?

導(dǎo)致牛皮癬發(fā)生和發(fā)展的因素非常復(fù)雜，在飲食方面，食魚蝦、食肥肉、食動(dòng)物油、飲酒和食物過(guò)敏為牛皮癬的飲食危險(xiǎn)因素;食甜食、食植物油及食瘦肉可能與牛皮癬的復(fù)發(fā)關(guān)聯(lián)不大。

1、研究顯示食魚蝦、食肥肉、食動(dòng)物油、飲酒、食物過(guò)敏能誘發(fā)牛皮癬，食甜食、食植物油及食瘦肉可能有防止發(fā)生牛皮癬的作用。長(zhǎng)期食用動(dòng)物油及喜食肥肉易誘發(fā)牛皮癬，食用植物油及喜食瘦肉的人可以減少牛皮癬發(fā)生。必需脂肪酸缺乏可導(dǎo)致角質(zhì)層脂質(zhì)中脂肪酸成分的變化，引起角質(zhì)層脂質(zhì)膜超微結(jié)構(gòu)的改變，從而使表皮增殖過(guò)度而產(chǎn)生鱗屑。食動(dòng)物油和食肥肉為誘發(fā)男性發(fā)生牛皮癬的危險(xiǎn)因素。

2、飲酒能引發(fā)多種皮膚病，特別是牛皮癬。研究表明飲酒是誘發(fā)牛皮癬的危險(xiǎn)因素，乙醇能損傷免疫應(yīng)答，干擾T細(xì)胞的功能，進(jìn)而影響細(xì)胞介導(dǎo)免疫反應(yīng);另一方面乙醇具有擴(kuò)張血管作用，飲酒者的血液中含大量的乙醇，血管長(zhǎng)期處于乙醇的舒張作用下，血管的通透性增加，利于中性粒細(xì)胞的游出，向表皮浸潤(rùn)，使牛皮癬易感個(gè)體發(fā)生該病。

3、食物過(guò)敏能誘發(fā)牛皮癬，可能是食物誘發(fā)皮膚過(guò)敏反應(yīng)時(shí)，皮膚內(nèi)的血管通透性增加，利于炎癥細(xì)胞通過(guò)血管進(jìn)入皮膚，炎癥細(xì)胞釋放的炎癥因子誘發(fā)牛皮癬易感個(gè)體而發(fā)生該病。食物過(guò)敏在Ⅱ型牛皮癬患者發(fā)生率高于Ⅰ型牛皮癬患者。食甜食可能不易發(fā)生牛皮癬。

4、食魚蝦能誘發(fā)牛皮癬，可能與魚蝦為高蛋白飲食，牛皮癬易感個(gè)體對(duì)高蛋白飲食代謝障礙引發(fā)該病，或者魚蝦易引發(fā)皮膚過(guò)敏反應(yīng)有關(guān)。