白內障的患者在治療的過(guò)程中，多少會(huì )出現一些不適的癥狀的，家屬和患者們也要積極地面對治療過(guò)程中遇到的各種困難。白內障患者在患病期間也要注意飲食的，經(jīng)下內容為大家介紹一下白內障患者的飲食原則。

白內障患者的飲食原則如下：

1、少吃含膽固醇高的食物：據有關(guān)學(xué)者研究發(fā)現，有白內障的患者，其晶狀體含膽固醇量較高，故認為白內障的發(fā)生與膽固醇有一定關(guān)系，因此含膽固醇高的食物，如蛋黃、鱔魚(yú)、動(dòng)物內臟等應適當控制食用。

2、多吃富含鋅的食物：據研究，在晶狀體中鋅的含量較高，而患有白內障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。所以，缺鋅會(huì )促進(jìn)白內障的形成，因而患有白內障的人應多吃些含鋅豐富的食物，如青魚(yú)、沙丁魚(yú)、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等。

3、多吃富含維生素C的食物：科學(xué)研究發(fā)現，維生素C具有防止白內障形成的功效。因為白內障的形成是由于光線(xiàn)與氧氣長(cháng)期對晶狀體產(chǎn)生作用的結果，而維生素C能減弱光線(xiàn)和氧對晶狀體的損害，從而可以防止白內障的發(fā)生和發(fā)展。為此，患有白內障的中老年人應適當多吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、大棗、刺梨，以及新鮮綠色蔬菜等等。

5、多吃富含硒的食物：科學(xué)研究發(fā)現，當機體內的硒含量不足時(shí)，可導致晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降，白內障的發(fā)病率則可明顯提高。所以，預防白內障應適當多吃一些富含硒的食物，如蘆筍、蘑菇、谷物、魚(yú)、蝦等。

白內障不能吃以下的食物：

1、忌多吃辛辣食物，如蔥、蒜、辣椒和油炸香燥食物，老年性白內障患者若在飲食上面愛(ài)好這些食物，將使雙目更失所養，加重病情。

2、忌酒，酒對視力也會(huì )產(chǎn)生很大的傷害，不僅酒能生濕，而且還會(huì )化痰生火，加劇眼晶狀體混濁和視力模糊。

3、要忌煙，吸煙人的眼睛受香煙的煙霧，尼古丁等有害物質(zhì)的直接刺激，對眼睛有很大的損害作用。

白內障患者在飲食上一定要多加注意，按照正確的飲食原則來(lái)飲食，盡量不要吃一些影響病情的食物，以免對病情的治療有影響。