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這樣吃飯竟吃出食管癌!

2018-01-17 來源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些地區(qū)的食管癌可能是“燙”出來的。比如,我國(guó)東南沿海潮汕地區(qū)的人們愛喝“功夫茶”,也是趁熱飲用的;
  食管癌是常見的消化系統(tǒng)腫瘤,過燙的食物及飲過燙的水,有此種飲食習(xí)慣的人要定期做胃鏡檢查。防食管癌,一些不良飲食習(xí)慣一定要改正!
 
  這樣吃飯易得食管癌!
 
  1.無辣不歡
 
  辣條、辣椒、辣醬很多人都愛吃,但是過于辛辣的食物容易損傷食管上皮,引起上皮細(xì)胞變性,從而使黏膜炎癥和細(xì)胞核酸代謝受影響。所以長(zhǎng)期反復(fù)的辛辣刺激,增加了致癌物的敏感性,有可能促使食管發(fā)生癌變。
 
  2.愛吃燙食
 
  流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些地區(qū)的食管癌可能是“燙”出來的。比如,我國(guó)東南沿海潮汕地區(qū)的人們愛喝“功夫茶”,也是趁熱飲用的;而移居到新加坡的福建人后裔,仍有喝熱飲的習(xí)慣。這些地區(qū)人的食管癌發(fā)病率就高于哪些不喝熱茶的地區(qū)。
 
  不論是口腔還是胃腸道黏膜上皮,抑或是食道內(nèi)壁,其正常耐受的溫度在40℃-60℃,一旦遭受到50℃-60℃以上的熱刺激,就容易發(fā)生損傷,更可能燙傷。長(zhǎng)期反復(fù)刺激,人體食管“黏膜屏障”被破壞,會(huì)使得水腫的黏膜發(fā)生異形性改變、不典型增生,最終導(dǎo)致癌變。
 
  3.愛吃腌制食品
 
  有研究表明,在我國(guó)食管癌高發(fā)地區(qū),當(dāng)?shù)厝藖喯跛岚返臄z入量明顯高于其他地區(qū),亞硝酸胺類化合物,主要存在于腌制品、燒烤、熏制食品、油炸食品、霉變食物、隔夜飯菜等食物中。長(zhǎng)期食用亞硝酸胺含量高的食物的人群,更容易患食管癌。
 
  4.喜吃夜宵
 
  有研究顯示,進(jìn)食到睡眠的間隔時(shí)間太短會(huì)增加胃酸返流發(fā)生的幾率。而胃酸返流不僅會(huì)帶來“燒心”的不適感覺,而且也會(huì)損傷食管。食管黏膜如果長(zhǎng)期處于胃酸的刺激下,就有可能產(chǎn)生所謂的“不典型增生”,逐漸發(fā)展為癌前病變,進(jìn)而增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。
 
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