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哮喘竟然是腸道疾病?哮喘成了現代病

2020-02-24 來(lái)源:徐嘉健康頻道  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在纖維中,哮喘改善與可溶性纖維關(guān)系更密切。可溶性纖維有個(gè)特點(diǎn),更容易被腸道菌發(fā)酵利用,研究者把視線(xiàn)放在了益生菌發(fā)酵的產(chǎn)物——SCFA短鏈脂肪酸上。

哮喘作為一種高發(fā)的嚴重呼吸道疾病,讓呼吸道經(jīng)常處在高炎癥,高過(guò)敏狀態(tài),甚至危及生命。

體操奧運冠軍楊威的兒子楊陽(yáng)洋呆萌可愛(ài),上節目更搶盡老爸風(fēng)頭,但名將之子卻深受哮喘之苦。

01、越精越肉越油,越危險

先看一些正反的觀(guān)察性研究:一項納入16項研究的薈萃分析,綜合了多種食物與過(guò)敏性疾病的關(guān)系指出,快餐的漢堡包與過(guò)敏癥關(guān)系最明顯,吃快餐顯著(zhù)提高了哮喘風(fēng)險58%,且吃得越多,風(fēng)險越高[1]。

漢堡包什么情況?

1、高動(dòng)物蛋白、高脂肪

2、精加工淀粉,低纖維

一項臺灣高校針對哮喘高發(fā)人群——兒童的觀(guān)察性研究指出,飲食形態(tài)越趨向“高蛋白高脂肪飲食型”,孩子們得過(guò)敏性鼻炎,哮喘及支氣管炎的風(fēng)險越高[2]。

2018的一項健康飲食和哮喘研究顯示,多吃蔬果、全谷物的“健康飲食模式”令男性哮喘幾率降低了整整30%,女性降低了20%[3]。

健康飲食模式共同點(diǎn)是什么?植物為主,低加工,高纖維的飲食。

兩個(gè)大膽的研究,甚至把蔬果當為“哮喘藥”來(lái)干預:

研究一,限制哮喘患者每天吃水果和蔬菜量不超過(guò)3份,結果患者隨即發(fā)生了指標和癥狀?lèi)夯kS后7天,則讓患者換吃大量番茄汁或番茄提取物,指標和癥狀隨即顯著(zhù)改善[4]。

研究二把成年哮喘患者分組,對比每天吃3份以?xún)仁吖?ldquo;最低組”和7份的“最高組”,結果最低組比最高組哮喘發(fā)作風(fēng)險高2.3倍,相關(guān)指標惡化[5]。

有趣的是,在很多國家,包括歐美,亞洲某些發(fā)達地區,即使最低(每天3份果蔬)這個(gè)量也沒(méi)法達到,難怪哮喘成了“現代病”。

蔬果含有復合營(yíng)養成分,包括抗氧化劑,植化素和大量纖維,抗氧化劑已被大量研究證實(shí)可以改善炎癥和調節免疫,那么看起來(lái)不相干的纖維呢?有關(guān)系嗎?

2019年7月,來(lái)自法國最新聚焦飲食中的纖維成份與哮喘的關(guān)系研究指出,增加膳食纖維攝取有效改善哮喘癥狀,輔助控制病情[6]。

升高呼吸道疾病風(fēng)險:飽和脂肪/精制碳水化合物/高鹽

降低呼吸道疾病風(fēng)險:膳食纖維/抗氧化物

看來(lái),進(jìn)了肚子的纖維不僅僅主宰著(zhù)腸道,更左右著(zhù)呼吸道。

腸子的家伙們怎么“跨界”,變成斜杠好青年的?

02、腸道的蝴蝶效應

在纖維中,哮喘改善與可溶性纖維關(guān)系更密切。可溶性纖維有個(gè)特點(diǎn),更容易被腸道菌發(fā)酵利用,研究者把視線(xiàn)放在了益生菌發(fā)酵的產(chǎn)物——SCFA短鏈脂肪酸上。

益生菌以人體難以消化的纖維為食,為了“回報”腸道,它們會(huì )制造腸道細胞營(yíng)養短鏈脂肪酸,會(huì )不會(huì )是它對免疫系統動(dòng)了手腳呢?

的確如此,在胃腸、免疫和脂肪組織中存在著(zhù)短鏈脂肪酸的特殊受體GPR43與GPR41。這些受體能感應短鏈脂肪酸含量升高而被激活,對免疫調節細胞發(fā)出各種調節信號[7],除了胃腸道等,在呼吸道恰恰也有這種受體[8]。

GPR43就像天線(xiàn),這樣短鏈脂肪酸信號就能被呼吸道同步“接收”,繼而發(fā)出連串指令,有效調節著(zhù)呼吸道的免疫力,降低各種“失控”和過(guò)敏幾率[9]。

膳食纖維→腸道菌發(fā)酵→短鏈脂肪酸→呼吸道的短鏈脂肪酸受體(GPR43/GPR41)→激活免疫調節

從腸道到呼吸道“蝴蝶效應”起點(diǎn),正來(lái)自食物中的纖維。

03、其他保護傘

僅僅是一個(gè)機制,那么有點(diǎn)少看短鏈脂肪酸們了,他們還可以刺激骨髓制造更多白血球,增強免疫,而這些新生的免疫細胞不容易引起過(guò)敏,這等于增強了免疫,又降低了過(guò)敏幾率和嚴重性。

還記得丁酸鹽么?對,腸漏的修復工之一。

丁酸鹽對于吸引道過(guò)敏性氣喘“推手”——第二型輔助T細胞(Th2)起著(zhù)重要角色。

第二型先天免疫細胞是存在于肺粘膜上一種淋巴細胞,他們就像“偵察兵”,對過(guò)敏源識別和記憶;一旦確認則招呼“軍隊”免疫細胞聚集,對過(guò)敏源開(kāi)火。

研究發(fā)現短鏈脂肪酸中的丁酸鹽可直接抑制Th2細胞過(guò)分活躍,從而改善誘發(fā)的氣喘和發(fā)炎反應[10]。

一個(gè)對105名兒童腸道菌和過(guò)敏關(guān)系研究,表明在過(guò)敏出現之前,過(guò)敏兒的菌群就存在發(fā)酵丁酸能力不足的問(wèn)題[11]。

隨著(zhù)更多的機制被闡明,膳食纖維和與免疫系統的“千絲萬(wàn)縷”關(guān)系漸漸被實(shí)錘。

04、不吃什么和吃什么,一樣重要

高脂肪,特別是高飽和脂肪引起腸漏以前已闡述。一方面高脂肪飲食擾亂了腸道菌群,促進(jìn)了腸漏和炎癥[12]。另一方面脂肪通常以精加工方式呈現,霸占了熱量、嚴重缺乏纖維。無(wú)法滿(mǎn)足腸道好菌食量,自然沒(méi)法發(fā)出足夠免疫信號。

可謂牽一發(fā),動(dòng)全身。

難怪不少朋友經(jīng)過(guò)低脂純素,大量蔬果后,驚喜發(fā)現氣管炎,哮喘等不知不覺(jué)改善了。

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最后猜測一下,為什么腸道菌們要千方百計幫助我們適應過(guò)敏源呢?

可能祖先們長(cháng)期在森林,草原上覓食果蔬,不可避免接觸各種過(guò)敏源。

如果每次都過(guò)敏,則大大影響找到食物的機會(huì )。腸道菌正是以這種特殊方式幫安撫免疫系統,這樣——它們才能吃到更多植物纖維,活得更嗨皮。

氣喘雖痛苦,但正是我們共生伙伴們的勸誡:

是時(shí)候對錯誤生活棄權了。

一些飲食建議:

1、多蔬果,全谷替代精米面

2、低脂純素,高纖維

3、低鹽(鹽加重哮喘),戒煙

4、適度運動(dòng),曬太陽(yáng) 

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