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間歇性節(jié)食或能控制糖尿病 節(jié)食性飲食

2019-10-30 來源:糖覽天下《中華糖友》  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:一直以來的觀點(diǎn)是,人們認(rèn)為節(jié)食能夠改善糖尿病是因?yàn)楣?jié)食降低體重,但該研究發(fā)現(xiàn),間歇性節(jié)食控制糖尿病不是因?yàn)榻档腕w重。例如,在對2型糖尿病小鼠采用5-9進(jìn)食方案后,間歇性節(jié)食不會降低體重,而持續(xù)性節(jié)食可以降低體重,但間歇性節(jié)食對于糖尿病的干預(yù)效果優(yōu)于持續(xù)性節(jié)食。

控制糖尿病是間歇性節(jié)食好,還是持續(xù)性節(jié)食好?

近日,中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所陳雁研究組新近給出的答案是:間歇性節(jié)食是一種有效的糖尿病營養(yǎng)干預(yù)手段。相關(guān)研究論文日前發(fā)表在國際學(xué)術(shù)刊物《營養(yǎng)與代謝》上。一起來看~~

中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所陳雁課題組博士生韋思穎等人利用檸檬酸、檸檬酸三鈉、鏈脲佐霉素(STZ)誘導(dǎo)的1型糖尿病小鼠模型和db/db2型糖尿病小鼠模型,系統(tǒng)分析了多種節(jié)食方案對糖尿病的干預(yù)功效。該研究利用一種“模擬節(jié)食飲食”(FMD)對小鼠進(jìn)行了間歇性熱量限制。實(shí)驗(yàn)中所用的FMD富含多種植物成分,是一種低蛋白高纖維的食物。

近年來有人提出了間歇性節(jié)食的概念。主要要求熱量限制,俗稱節(jié)食,被認(rèn)為是一種能夠改善代謝并延長壽命的營養(yǎng)干預(yù)手段。因?yàn)槌掷m(xù)的節(jié)食在實(shí)際應(yīng)用中存在一定難度,但間歇性節(jié)食和持續(xù)性節(jié)食哪個(gè)更好呢?

科學(xué)家首先比較了不同方案的間歇性節(jié)食對于糖尿病的干預(yù)效果,即2-5方案和5-9方案。2-5方案,即使用FMD飲食2天、然后自由進(jìn)食5天;5-9方案,即使用FMD5天、然后自由進(jìn)食9天。

使用FMD期間,每天的總熱量攝入為正常進(jìn)食的1/3。在兩個(gè)糖尿病小鼠模型中,這兩種節(jié)食方案都能顯著降低空腹血糖,但在2型糖尿病小鼠模型中5-9方案優(yōu)于2-5方案,表現(xiàn)在更佳的空腹血糖降低,更良好的糖耐量和胰島素敏感性。

科研人員也嘗試尋找了間歇性節(jié)食干預(yù)糖尿病的可能機(jī)制。發(fā)現(xiàn)兩種節(jié)食方法都能增加胰島β細(xì)胞(即胰腺中分泌胰島素的細(xì)胞)的數(shù)量,而在2型糖尿病小鼠模型中,間歇性節(jié)食能夠更顯著地提升胰島β細(xì)胞的數(shù)量。另外,在肝臟和骨骼肌中,間歇性節(jié)食能夠增加這些組織對胰島素的敏感性。這些研究結(jié)果提示,間歇性節(jié)食可能通過增加胰島β細(xì)胞的數(shù)量并提升外周組織對胰島素的敏感性來干預(yù)糖尿病的進(jìn)程。

一直以來的觀點(diǎn)是,人們認(rèn)為節(jié)食能夠改善糖尿病是因?yàn)楣?jié)食降低體重,但該研究發(fā)現(xiàn),間歇性節(jié)食控制糖尿病不是因?yàn)榻档腕w重。例如,在對2型糖尿病小鼠采用5-9進(jìn)食方案后,間歇性節(jié)食不會降低體重,而持續(xù)性節(jié)食可以降低體重,但間歇性節(jié)食對于糖尿病的干預(yù)效果優(yōu)于持續(xù)性節(jié)食。

另外,通過比較間歇性給予FMD進(jìn)行節(jié)食與間歇性給予普通飼料進(jìn)行節(jié)食,還發(fā)現(xiàn)這兩種間歇性節(jié)食都能降低空腹血糖,但采用FMD節(jié)食對胰島素敏感性的改善效果優(yōu)于普通飼料節(jié)食,提示間歇性采用FMD節(jié)食不失為一種有效干預(yù)糖尿病的方法。

科學(xué)家認(rèn)為,該研究揭示了間歇性節(jié)食是一種糖尿病營養(yǎng)干預(yù)手段,由于2-5節(jié)食方案也能有效控制糖尿病,而一周2天的飲食控制在人群中更加容易接受,因此這一研究為未來糖尿病人群干預(yù)實(shí)驗(yàn)的展開奠定了理論基礎(chǔ)。讓我們一同期待這項(xiàng)理論研究早日實(shí)現(xiàn)臨床階段吧!

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