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糖尿病人這樣吃菜血糖穩(wěn)還防并發(fā)癥

2019-01-07 來源:糖尿病同伴支持  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病之友雜志有資料顯示:發(fā)生并發(fā)癥除高血糖高血脂和高血壓等因素有關(guān)外,還和和抗氧化劑也有著密切關(guān)系。抗氧化劑在糖尿病心血管病變、自主神經(jīng)病變等并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展中起著重要作用,如果抗氧化劑不足,就會增加糖尿病多種并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn),也不利于控制糖尿病并發(fā)癥。

糖尿病飲食中每餐如果多吃蔬菜,血糖肯定好,因?yàn)榇蟛糠质卟烁缓攀忱w維,吃了可以有效降低血糖的上升速度,很多研究都表明,經(jīng)常吃深綠色的綠葉蔬菜不但可降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),而且對已罹患糖尿病的患者來說,綠葉蔬菜基本上都適于日常食用,每天吃 500克左右的綠葉蔬菜沒有問題,如果食后沒出現(xiàn)不適癥狀,每天吃 1000克綠葉蔬菜也是可以的。

一、糖尿病人每天吃多少蔬菜好?

營養(yǎng)師講道,糖尿病人吃一定量的蔬菜有利血糖控制,而且有些蔬菜還有防并發(fā)癥的作用,第天保證吃500克菜最好。

糖尿病之友雜志有資料顯示:發(fā)生并發(fā)癥除高血糖高血脂和高血壓等因素有關(guān)外,還和和抗氧化劑也有著密切關(guān)系??寡趸瘎┰谔悄虿⌒难懿∽?、自主神經(jīng)病變等并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展中起著重要作用,如果抗氧化劑不足,就會增加糖尿病多種并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn),也不利于控制糖尿病并發(fā)癥。

二、糖尿病人多吃什么蔬菜和肉對并發(fā)癥有好處?

糖尿病人要多吃深綠色蔬菜,因?yàn)檫@類菜富含維生素C、胡蘿卜素、類黃酮等營養(yǎng)物質(zhì),這些都是人體重要的抗氧化劑,對于控制和預(yù)防并發(fā)癥發(fā)揮著重要作用。

1、第一類是深綠色的蔬菜,這類菜一般富含維生素A及胡蘿卜素,是自然界食物中廣泛存在的一種天然抗氧化劑,可由β-胡蘿卜素和其他胡蘿卜素轉(zhuǎn)化而成,對抗自由基非常有效。

這類深綠色的葉狀蔬菜如花椰菜、菠菜、芹菜等,同時(shí)還有一些水果如杏、南瓜、胡蘿卜、芒果、桃子也含有豐富的抗氧化劑,糖尿病人在血糖穩(wěn)定的情況下可以適當(dāng)吃些。

2、糖尿病人吃菜也要葷素搭配,而經(jīng)常配一些富含硒的魚肉類食物也是對控血糖防并發(fā)癥大有好處,而這些食物中含的曬也是一種天然的抗氧化劑,對幫助控血糖防并發(fā)癥大有好處:

這些食物來源:劍魚、鮭魚、魷魚、蝦等都富含硒元素。

三、糖尿病學(xué)會改變飲食習(xí)慣,對控制血糖大有幫助

糖尿病人吃菜對血糖的好處以上已經(jīng)說過,但是再加上一個(gè)小技巧,血糖就更穩(wěn)了,那就是吃飯時(shí)先吃大幾口菜,再吃飯,然后再吃大幾口菜再吃飯,而不是大幾口飯后再吃菜,這樣就等于給胃里加了防血糖升高的一道墻,讓吃進(jìn)去的主食吸收慢,血糖也就自然上升慢了;如果吃飯前喝杯水或喝些湯讓胃占點(diǎn)空間,同時(shí)做菜時(shí)粗加工少防油鹽就更利于血糖控制了。

總之,糖尿病的控制是一門學(xué)問,第天都要看看最新的控血糖知識,并加以利用,同時(shí)多測血糖對比,血糖就會越來越好,最后,希望大家活學(xué)活用,并經(jīng)常和醫(yī)生營養(yǎng)師交流,這樣血糖控制得好,并發(fā)癥就不會來打擾!

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