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ii頭條:一周4個雞蛋 糖尿病風(fēng)險降40%

摘要:近日,《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》刊登了芬蘭一項新研究,每周吃4個雞蛋可以使罹患2型糖尿病的風(fēng)險降低近40%。

   近日,《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》刊登了芬蘭一項新研究,每周吃4個雞蛋可以使罹患2型糖尿病的風(fēng)險降低近40%。

 
  東芬蘭大學(xué)研究人員從上世紀(jì)80年代開始對2332名中年男性的飲食習(xí)慣與健康狀況進(jìn)行了長期跟蹤研究。
 
  結(jié)果發(fā)現(xiàn),每周大約吃4個雞蛋的參試男性罹患2型糖尿病的幾率比很少或從來不吃雞蛋的參試者低38%。研究人員調(diào)整了運動情況、體質(zhì)指數(shù)、吸煙及果蔬攝入量等關(guān)鍵因素之后,“適量吃雞蛋降低糖尿病”這一結(jié)論依然成立。
 
  研究人員分析指出,雖然雞蛋膽固醇含量較高,但是每周吃4個雞蛋的參試者膽固醇水平并沒有大幅升高,而血糖水平卻明顯降低。
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