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它不甜,但是它高糖?。?!

摘要:別看西瓜吃起來甜,其實(shí)含糖量僅為4.2%;而獼猴桃吃起來較酸,含糖量卻是10%。含糖量在9%~13%之間的水果還有蘋果、杏、無花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果,含糖量超過了14%。

  你以為光靠味覺就能知道一種食物是不是高糖?

  你以為嘴巴覺得不甜,他就不是高糖食物?

  但事實(shí)上,很多嘗起來并不太甜、名字也沒有相關(guān)信息的食物也是儲糖大戶。

  除了糖果、各種甜食、水果等吃起來很甜的食物外,以下這些就是隱藏在嘗起來不甜的高糖陷阱:

  1、超市中最常見的番茄醬

  這類產(chǎn)品的配料中,除了水和番茄泥,含量最高的就是糖了,一般在15%~25%,最高可達(dá)30%以上。

  2、奶粉、芝麻糊等速沖糊粉

  因?yàn)閱渭兊墓?、豆等磨成的粉口感不佳,甚至有一種五谷雜豆特有的“土腥味”,因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速沖糊糊類食品中往往會加入很多糖來調(diào)整口感。有的產(chǎn)品中的糖甚至排在配料表的第一位,購買時(shí)一定要多注意。

  3、山楂片、話梅等酸味零食。

  山楂、話梅等本身有機(jī)酸含量豐富,口感較酸,加工中加入大量糖,口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達(dá)70%~80%;而話梅的中的糖含量也不示弱,一般排在配料表第二位,僅次于梅子。

  4、紅燒肉、魚香肉絲都是高糖。

  很多人做菜喜歡用糖調(diào)味,尤其是餐館里的廚師更是喜歡大量用糖提味,一份紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加糖25~30克,紅燒肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖。此外,一些市民喜愛吃的加工肉制品,如肉干、肉脯里也含有不少糖。

  5、獼猴桃、柚子居然比西瓜含糖高。

  別看西瓜吃起來甜,其實(shí)含糖量僅為4.2%;而獼猴桃吃起來較酸,含糖量卻是10%。含糖量在9%~13%之間的水果還有蘋果、杏、無花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果,含糖量超過了14%。

 

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