無論是1型糖尿病患者，還是2型糖尿病患者，也無論是否用藥物治療，控制飲食都是治療糖尿病不可或缺的根底本領。

　　法國國家農藝研究所近日報告說，研究人員經過實驗發(fā)現(xiàn)，番茄紅素有助預防2型糖尿病等與肥胖有關的疾病。

　　飲食控制，并不是要把人餓得“饑腸轆轆”，也不是要把人弄得跟苦行僧似的。這里所說的是“控制飲食”，而不是“限制飲食”，是在控制總熱量的前提下，搭配種種食物，并且盡大概地使食物種類多樣化。

　　番茄紅素存在于番茄、西瓜等一些紅色果蔬中。

　　此前的研究已經證實，它具有抗氧化功效。最新實驗發(fā)現(xiàn)，飲食中富含番茄紅素能夠幫助人們降低體內脂肪含量，減小腰圍。而脂肪細胞大量分泌蛋白質會引起慢性炎癥，從而誘發(fā)肥胖，由此引發(fā)一些相關疾病，例如2型糖尿病、高血壓等。