腎友問(wèn)：聽(tīng)說(shuō)吃多了蛋白質(zhì)對腎臟不好，那是不是腎友們都需要低蛋白飲食呢？

一句話(huà)答：

并不是所有腎病患者都需要低蛋白飲食。

蛋白質(zhì)的基本常識

蛋白質(zhì)是我們人體所必須的營(yíng)養元素，一切的生命活動(dòng)都離不開(kāi)它。

因此，我們日常飲食，必須要吃下一定量的蛋白質(zhì)，人才能很好地生存下去。

但凡事講究個(gè)度，蛋白質(zhì)吃得太多或太少都對健康不利。吃太多，營(yíng)養過(guò)剩，加重器官負擔；太少，又導致營(yíng)養不良，不能維持基本的生理需求。

不管我們吃下去的是動(dòng)物類(lèi)食物，還是植物類(lèi)食物，大部分食物中，都含有蛋白質(zhì)。

低蛋白飲食，并不是針對所有腎病患者

雖然所有腎友都需要避免過(guò)高蛋白，但這并不意味著(zhù)所有腎友都需要進(jìn)行低蛋白飲食。

國際指南中，腎病患者的蛋白質(zhì)飲食推薦，是根據不同的腎功能狀態(tài)進(jìn)行區分的。

腎功能正常和接近正常的腎友（血肌酐基本正常，估算腎小球濾過(guò)率大于60者），不需要任何飲食調整，保持和普通人一樣的健康飲食習慣即可。

而對于非腎病綜合征、非透析的腎功能不全（血肌酐已經(jīng)升高，估算腎小球濾過(guò)率小于60者），建議低蛋白飲食。

低蛋白飲食指的是減少飲食中的蛋白質(zhì)攝入。要求這部分患者，蛋白質(zhì)一天為0.6g~0.8g/公斤/天。考慮到營(yíng)養不良的風(fēng)險，不建議小于0.6g/kg/天。

那么，腎友們如何把這些晦澀難懂的數據，變成具體日常食物搭配呢？腎上線(xiàn)營(yíng)養師，將在近期為不同需求的腎友們，搭配一日飲食，敬請關(guān)注。

好的，一句句句句句句句話(huà)又說(shuō)完了........