慢性腎臟病患者由于腎功能受損，對蛋白質等營養(yǎng)物質的代謝出現(xiàn)障礙。如果飲食不當會加重腎功能惡化。藥物治療能夠控制高血壓，糖尿病，改善貧血，改善尿毒癥毒素癥狀，但是如果離開了營養(yǎng)治療，這些原有的疾病和癥狀在體內都會頑固性地存在，不易糾正。有了營養(yǎng)治療，這些都能得到很大的控制。因此，營養(yǎng)治療和飲食控制是慢性腎臟病治療的重要組成部分，在慢性腎臟病治療中具有非常重要的地位。營養(yǎng)治療能夠緩解慢性腎臟病癥狀及一些并發(fā)癥，改善營養(yǎng)狀況，延緩慢性腎臟病進展，提高患者生活質量。

　　專題一限制蛋白攝入

　　機體需要攝入適量的蛋白質用于構建肌肉、修復組織、抵抗感染。在腎功能正常時，食物中的蛋白質經(jīng)過消化、吸收、分解，其中部分蛋白質、氨基酸被機體吸收利用，以維持人體正常的生理功能需要，還有一部分經(jīng)過分解產生含氮的廢物如尿素氮等，從腎臟排出體外。在慢性腎臟病時，腎臟排泄這些代謝廢物的能力大大減退，于是蛋白質分解代謝的廢物如尿素、肌酐、胍類等會蓄積在血中，成為尿毒癥毒素。減少食物的蛋白質即低蛋白飲食可減少蛋白質分解代謝物的生成和蓄積，從而減輕受損腎臟高負荷的工作狀態(tài)，延緩腎功能不全的進展。因此，低蛋白飲食治療是慢性腎臟病患者治療的重要手段。