反流性食管炎，也就是我們俗稱(chēng)的燒心病，常常在我們飯后1小時(shí)左右發(fā)生，常有燒心、反流、胸痛的癥狀，根據癥狀的不同，也可分為“吞酸”“吐酸”“噎證”等病癥。當有這些情況出現的時(shí)候我們應該吃些什么，有哪些需要注意的呢，下面我們一起來(lái)看一下

　　飲食原則

　　1.飲食要清淡。宜進(jìn)食低脂肪高蛋白食品，減少進(jìn)食量，少食多餐，避免飽食后出現因食管括約肌松弛而導致的反流。

　　2.適當增加蛋白質(zhì)的攝入量。可多使用瘦肉、牛奶、魚(yú)、豆制品、雞蛋清等食物，蛋白質(zhì)可刺激胃泌素分泌，使下食管括約肌壓力增加，從而減緩反流癥狀。

　　3.少吃或不吃高脂肪的食物。如肥肉、奶油、核桃、芝麻、花生、瓜子、油炸食品及烹調油等。因為高脂肪飲食會(huì )導致小腸粘膜釋放膽囊收縮素。使腸胃內容物反流。

　　4.不吃辛辣刺激的食物。如辣椒、花椒、大蒜、芥末、生姜等容易刺激腸胃，加重反流癥狀。

　　日常保健

　　1.保持心情舒暢，適當進(jìn)行體育鍛煉，避免過(guò)飽，睡前3小時(shí)勿進(jìn)食，可減輕反流癥狀。

　　2.餐后直立，盡量減少增加腹內壓的活動(dòng)，如過(guò)度彎腰、扎緊腰帶、穿緊身衣褲等。

　　3.應戒煙、戒酒，肥胖者要減輕體重，因為過(guò)度肥胖者腹腔壓力增高，可增加為胃液反流，特別是平臥位更嚴重，因積極減輕體重以改善反流癥狀。

　　4.睡覺(jué)時(shí)床頭整體抬高10-15厘米或用楔形海綿墊高肩背，這樣能夠減輕夜間反流。

　　反流性食管炎患者宜吃食物

　　粳米、扁豆、糯米、黃豆、薏米、紅棗、黑米、葡萄、豆角、香蕉、豌豆、甘蔗、木瓜、瘦豬肉、藕、雞肉、包菜、山藥、蜂蜜、牛奶、南瓜、草魚(yú)、雞蛋、鯽魚(yú)

　　反流性食管患者忌吃食物

　　肥肉、杏仁、油條、巧克力、辣椒、烤肉、芥末、冰淇淋、花生、奶油、生姜、白酒、煎餅、臘魚(yú)、臘魚(yú)、炸薯條、可可、螃蟹、榨菜、醬菜

　　推薦菜譜

　　西瓜西紅柿汁、胡蘿卜汁米粉、肉末蒸蛋、烏龍面蒸蛋、蘆筍炒蓮藕、香菇雞肉飯、豇豆梗米粥、木瓜銀耳薏米湯、蓮藕燉雞、白菜老鴨湯、南瓜木耳糯米粥、胡蘿卜南瓜粥、紅棗蓮藕燉排骨、馬蹄甘蔗湯、茶樹(shù)菇草魚(yú)湯