腸胃是人體吸收營(yíng)養、排出廢物的重要器官，被比作人體的“第二大腦”。因為它有自主神經(jīng)系統，可以獨立發(fā)揮攪拌食物、提取鹽分、吸收營(yíng)養、排泄廢物等功能。但是，如此“全能”的腸胃實(shí)際上很嬌氣。

　　最近各地出現高溫天氣，不僅使人曬得不舒服，腸胃不適的患者也有所增多。想要讓胃腸少出麻煩，你就要盡量“討好”它。除了注意三餐規律飲食等常識外，平日還要靠“養”！

　　養胃即清養胃陰。

　　秘訣1、養成良好的生活習慣

　　少吃多餐，飯只吃七分飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。

　　秘訣2、補充“好細菌”護腸胃

　　腸道中棲息著(zhù)數以?xún)|計的細菌，比如益生菌和致病菌等，前者的作用在于平衡各菌群，維持腸道健康。當有益菌的“總體實(shí)力”小于有害菌時(shí)，腸道菌群的平衡就被打破，可能導致便秘、腹瀉等多種問(wèn)題。

　　生活中常補充益生菌不僅能提升有益菌的戰斗力，有助于維持腸道健康，增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還能改善細菌所在的腸道環(huán)境，抑制有害菌生長(cháng)。

　　其實(shí)，除了酸奶、奶酪外，其他一些發(fā)酵食物中也含有益生菌，如泡菜、納豆、腐乳等。另外，為了刺激益生菌的增長(cháng)，還要多吃含豐富低聚糖的食物，比如　秘訣

       3、常吃纖維清腸道

　　研究發(fā)現，人每天攝入20~25克膳食纖維，能讓腸道更“環(huán)保”。高纖維飲食可降低食道癌、胃癌的風(fēng)險。

　　蔬菜、水果中所含“水溶性纖維”較多，能清掃腸道，并調整腸內菌群環(huán)境。不僅防癌，而且能緩解便秘，對腸胃健康大有裨益；五谷雜糧中所含“非水溶性纖維”較多，可刺激腸壁蠕動(dòng)，縮短食物在大腸中滯留的時(shí)間，減少有害物質(zhì)的吸收。

　　因此，飲食營(yíng)養要均衡，不要吃一大堆單一食物，而應每種食物都攝入一些。全谷物、菠菜、花椰菜、蘋(píng)果、西蘭花、梨、豆類(lèi)食品等都應該成為餐桌上的常客。

　　秘訣4、飯后休息片刻

　　研究發(fā)現，飯后休息片刻，可增強胃腸抵抗力，尤其在中午，要盡量小睡一會(huì )，避免胃腸道血流量進(jìn)一步減少。

　　不過(guò)，晚飯后要隔一段時(shí)間才能休息，因為晚上睡眠時(shí)，大部分器官進(jìn)入代謝緩慢的“休養”狀態(tài)，此時(shí)強迫胃腸道“緊張工作”，不僅胃黏膜得不到修復，還會(huì )促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同時(shí)，破壞胃黏膜，導致胃糜爛、胃潰瘍等病。

　　因此，晚飯后不久就睡，食物滯留胃中，無(wú)異于“睡以等病”。

　　秘訣5、放慢吃飯速度

　　多項研究發(fā)現，狼吞虎咽的吃飯方式，容易導致體內積食，增加腸胃負擔，減緩腸道蠕動(dòng)速度。而且如果你吃得太快，食物中的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等無(wú)法得到充分吸收，會(huì )造成營(yíng)養大量流失。久而久之，腸胃就會(huì )失衡。

　　慢慢吃飯，能夠讓食物更好地被消化和吸收，不至于停留在腸道中造成堵塞。建議每頓飯至少吃25分鐘以上，老年人最好一口飯咀嚼20次以上。因為食物在口腔中咀嚼時(shí)，能夠與唾液結合生成唾液淀粉酶，而這種物質(zhì)恰恰是促進(jìn)消化的主要動(dòng)力。

　　秘訣6、每頓七八分飽

　　饑一頓飽一頓，面對不喜歡的食物寧愿餓著(zhù)，而見(jiàn)到愛(ài)吃的就一下吃到撐。長(cháng)此以往，腸胃就要“罷工”了。專(zhuān)家提醒，哪怕是愛(ài)吃的東西也不要“一次吃個(gè)夠”，每頓最好都只吃七八分飽，加餐也不要過(guò)多。要讓腸胃得到充分的休息，否則很容易消化不良。

　　另外，飯前飯后也有一些需要注意的習慣，比如飯前盡量不吃冷食；飯前適當喝幾口湯或水，促進(jìn)消化液分泌，但不可過(guò)多；飯前、飯后一兩個(gè)小時(shí)不做劇烈運動(dòng)；少吃太油、太咸、太辣的食物，以免刺激腸胃。

　　秘訣7、天氣熱也要給胃保暖

　　俗話(huà)說(shuō)，十個(gè)胃病，九個(gè)胃寒。養胃一定要考慮季節氣候變化。胃病的季節性、節律性都特別強，特別是在早晚溫差大、“倒春寒”的時(shí)候更要警惕。

　　熱天里不少人喜歡開(kāi)著(zhù)空調睡覺(jué)，而且晾著(zhù)肚皮散熱，因此，腹部很容易受涼導致胃腸功能紊亂，出現肚子痛、腹脹等不適。所以天再熱都要注意腹部保暖，睡覺(jué)時(shí)至少要在肚子上蓋一條毛巾被或薄毛毯。

　　另外，盡量少吃太涼的食物和飲料。過(guò)涼的飲食不僅會(huì )導致胃腸道血管驟然收縮，血流量減少，引發(fā)腹痛、腹瀉，還會(huì )干擾腸胃的正常蠕動(dòng)，導致消化功能失調，影響消化液分泌。

　　秘訣8、多喝牛奶

　　牛奶味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘；近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

　　秘訣9、多喝粥

　　粥類(lèi)容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營(yíng)養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

　　秘訣10、多喝湯

　　比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調味。