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　　選對菌種很重要

　　超市里不同品牌的乳酸菌飲料琳瑯滿目，商品上標(biāo)注出來的菌種各有不同，動(dòng)不動(dòng)就「富含好幾百億的活性乳酸菌」。

　　這些飲料真的有用嗎？

　　我們必須要明確，并不是所有的乳酸菌都是「益生菌」。只有活著的到達(dá)腸道的、有足夠數(shù)量，并對人體健康起到有益作用的乳酸菌，才能稱之為益生菌。

　　相比于普通乳酸菌，益生菌具有更強(qiáng)的耐胃酸、耐膽鹽的能力，能夠耐受各種不利的環(huán)境，并在人體腸道中定植，發(fā)揮有益作用：

　　抑制有害菌群的生長；

　　調(diào)節(jié)腸道菌群的平衡；

　　提高機(jī)體免疫力。

　　目前益生菌產(chǎn)品中常見的菌種主要是雙歧桿菌、干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌等。這些菌種耐酸性很強(qiáng)，可以活著到達(dá)腸道，具有促進(jìn)機(jī)體健康的作用。

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　　無論含多少，「活性」是關(guān)鍵

　　無論是「加速腸道蠕動(dòng)」還是「促進(jìn)腸道排毒」，活性乳酸菌飲料是否給力，最關(guān)鍵的還要看產(chǎn)品中所含菌的活性和數(shù)量。

　　活的益生菌才能在腸道中定植，是其產(chǎn)生功效的基礎(chǔ)。有些乳酸菌飲料中的活菌數(shù)，盡管走下生產(chǎn)線的時(shí)候可以達(dá)到一定的「巨額」數(shù)字，但是經(jīng)過儲藏、銷售直至到達(dá)消費(fèi)者腸胃這一漫長過程后，活菌數(shù)必然會被消耗。

　　從益生菌的研究報(bào)告來看，要達(dá)到10的7次方甚至10的8次方以上，也就是數(shù)百萬到數(shù)千萬益生菌，才能保證有足夠的活性。不過，任何東西都是要適度，人體吸收的數(shù)量也并非越多越好，只要在飲用時(shí)活菌數(shù)量能達(dá)到一定的量級就可以了。

　　目前很多乳酸菌飲料包裝上都會注明產(chǎn)品是多種菌群的組合。專家說，具體飲用效果取決于菌種之間的共生能力，總體活菌數(shù)能夠達(dá)到一定數(shù)量并起到作用就好。

　　所以，消費(fèi)者無需單純追求乳酸菌飲料中的菌種數(shù)量。