溫馨提示：胃寒，病癥名。指脾陽(yáng)虛衰，過(guò)食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病癥。癥見(jiàn)胃脘疼痛，得溫痛減，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，食不化，舌淡苔白滑，脈沉遲。治宜暖胃散寒。
在我們身邊，有很多熱胃寒，一受涼胃就不舒服，尤其是夏季天氣炎熱，很多人貪食冷食，往往會(huì )引起胃部不適。
今天給大家介紹一道暖胃湯，只要記得提早泡好你的材料，即使你廚藝平平，美味干貝粥也離你不遠。
做法：
1、米浸泡30分鐘，加水熬煮40分鐘。
2、干貝泡軟，放入粥內同煮10分鐘，皮蛋切成月牙形，蔥切末。
3、皮蛋放入煮好的粥內，再煮5分鐘，加鹽調味，并撒上蔥花、紅椒絲即可。
注意：放入大米時(shí)一定要開(kāi)大火，否則米會(huì )粘在鍋底。干貝蛋白質(zhì)含量高，兒童及痛風(fēng)患者不可貪吃哦。
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