溫馨提示：胃寒，病癥名。指脾陽虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病癥。癥見胃脘疼痛，得溫痛減，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，食不化，舌淡苔白滑，脈沉遲。治宜暖胃散寒。

　　在我們身邊，有很多熱胃寒，一受涼胃就不舒服，尤其是夏季天氣炎熱，很多人貪食冷食，往往會引起胃部不適。

　　今天給大家介紹一道暖胃湯，只要記得提早泡好你的材料，即使你廚藝平平，美味干貝粥也離你不遠(yuǎn)。

　　做法：

　　1、米浸泡30分鐘，加水熬煮40分鐘。

　　2、干貝泡軟，放入粥內(nèi)同煮10分鐘，皮蛋切成月牙形，蔥切末。

　　3、皮蛋放入煮好的粥內(nèi)，再煮5分鐘，加鹽調(diào)味，并撒上蔥花、紅椒絲即可。

　　注意：放入大米時(shí)一定要開大火，否則米會粘在鍋底。干貝蛋白質(zhì)含量高，兒童及痛風(fēng)患者不可貪吃哦。