慢性肝炎的發(fā)生確實(shí)讓患者承受太多的折磨，一旦患上了這個(gè)疾病對于患者肝臟損傷是比較大的，而且疾病也具有很強的傳染性，所以說(shuō)對于慢性肝炎疾病我們需要科學(xué)正確的治療和護理，一起來(lái)了解慢性肝炎疾病患者吃些什么食物比較好。

　　患者多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也助于促進(jìn)消化功能。肝臟功能減退時(shí)常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者合并有肝炎后。因此飲食要低脂肪、低糖(過(guò)多的糖進(jìn)入人體內易轉化為脂肪)、高蛋白。高蛋白飲食要包括植物和動(dòng)物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚(yú)肉等，動(dòng)植物蛋白質(zhì)要各半搭配。攝入蛋白質(zhì)在消化后被分解為氨基酸才能吸收，然后在肝臟制造成人類(lèi)最重要的肌肉和血液成分的蛋白質(zhì)。

　　人體有8種氨基酸自身不能制造，一定要由外源供給。當動(dòng)植物蛋白質(zhì)每天各半搭配、均衡提供時(shí)，可彌補各自的不足，明顯增加蛋白質(zhì)的利用率。適量的植物蛋白質(zhì)能抑制動(dòng)物性脂肪量，減低對動(dòng)脈硬化的影響，保證必需氨基酸的充分吸收利用。挑食對肝病康復是不利的。

　　食量要恰當

　　肝病時(shí)消化功能減弱，進(jìn)食過(guò)飽常導致消化不良，也加重肝臟負擔。吃飯八成飽最好，暴飲暴食對肝臟、胃腸功能都不利。

　　飲食清淡

　　炒菜應清淡，少放油，少食生冷、刺激性食品，戒煙戒酒。

　　合理應用中藥補藥

　　肝炎患者不提倡過(guò)分服用補藥，正常飲食即可提供足夠的營(yíng)養。服用補藥最好征求中醫醫生的意見(jiàn)，盲目進(jìn)食補藥沒(méi)有益處。

　　失代償期患者的飲食中蛋白質(zhì)含量不宜過(guò)高，因為蛋白質(zhì)易在腸道被細菌分解產(chǎn)生氨氣，而氨是導致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重癥肝炎恢復期的病人要低糖飲食，否則易發(fā)生脂肪肝。

　　關(guān)于慢性肝炎疾病患者該吃些什么食物好以上文章內容為大家做了詳細的總結，希望在以后患上肝炎這個(gè)疾病我們一定要注意清淡，飲食盡量的，少放油少放鹽，避免吃辛辣刺激的食物，做好對于慢性肝炎疾病的預防。

　　肝炎是肝臟炎癥的統稱(chēng)。通常是指由多種致病因素--如病毒、細菌、寄生蟲(chóng)、化學(xué)毒物、藥物、酒精、自身免疫因素等使肝臟細胞受到破壞，肝臟的功能受到損害，引起身體一系列不適癥狀，以及肝功能指標的異常。