腎結石是泌尿系統的常見(jiàn)疾病之一，近年來(lái)，隨著(zhù)人們生活水平的日漸提高，患腎結石的朋友也是越來(lái)越多，不僅嚴重影響了患者的身體健康、生活質(zhì)量，還影響到吃貨患者的口福。結石科醫生提醒各位腎結石患者朋友，有些菜肴雖然好吃，但是可不宜多吃喲。

　　一、醋溜土豆絲

　　醋溜土豆絲在生活中很常見(jiàn)吧，這道菜非常好做，且價(jià)格便宜，但家有腎結石患者，卻不宜做這道菜。

　　醫生解惑：土豆富含草酸，而草酸在臨床上是形成腎結石的物質(zhì)基礎，如若腎結石患者吃過(guò)多醋溜土豆絲，對病情恢復有害無(wú)利。

　　不能吃的本質(zhì)：土豆富含草酸

　　二、清蒸鳳尾魚(yú)

　　人們都說(shuō)鳳尾魚(yú)營(yíng)養價(jià)值豐富，但對于腎結石患者而言，鳳尾魚(yú)即便是營(yíng)養價(jià)值豐富也是不能吃的，切記！

　　結石科醫生解惑：這道菜會(huì )被列入腎結石患者禁止吃的一類(lèi)，完全是因為鳳尾魚(yú)富含的嘌呤量很高。據研究調查，每100g鳳尾魚(yú)中，嘌呤含量是363mg。在臨床上，對于富含嘌呤的食物，腎結石患者是不能多吃的。另外，因為嘌呤的代謝終產(chǎn)物是尿酸，對于尿酸過(guò)高的人來(lái)說(shuō)，還容易形成尿酸結石。

　　因此，對于尿酸高的腎結石患者或者尿酸高的常人，鳳尾魚(yú)也是禁止吃的。

　　不能吃的本質(zhì)：鳳尾魚(yú)中含有大量嘌呤

　　三、菠菜豬肝湯

　　結石科醫生解惑：這道菜會(huì )被列入腎結石患者不宜吃的菜是因為豬肝富含嘌呤過(guò)多，磷過(guò)多，而菠菜富含草酸過(guò)多，可能大家從腎結石患者不宜吃醋溜土豆絲看出富含草酸的食物是不能多吃的；從清蒸鳳尾魚(yú)上也知道不宜多吃富含嘌呤類(lèi)食物，但大家還要記清楚的是，對于富含磷的食物來(lái)說(shuō)，腎結石患者也是不宜多吃的，含磷食物過(guò)多，也容易形成磷酸鈣結石。

　　因此，這道菜無(wú)論是對于草酸鈣結石的患者、磷酸鈣結石的患者，還是因尿酸高引起腎結石的患者都是不能多吃的。

　　不能吃的本質(zhì)：豬肝中富含嘌呤、磷，菠菜中富含草酸。

　　其實(shí)，腎結石患者不能吃什么還有很多東西，這里只是舉了幾個(gè)例子，便于大家知道其中的奧妙，知道為什么不能吃的真正原因，從而達到舉一反三的目的。深圳中海醫院結石科醫生提醒，腎結石患者在日常生活中應限制對鹽、鈣、蛋白質(zhì)、草酸、嘌呤類(lèi)、含磷類(lèi)食物的攝取。