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牛奶 保持牙齒健康的飲品

2014-07-22 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:人的一生有兩副牙齒即乳牙和恒牙。母親懷孕14周時(shí)胎兒的乳牙就開(kāi)始鈣化,嬰兒6個(gè)月左右乳牙開(kāi)始萌出,2歲半左右20顆乳牙全部長(cháng)齊。

   6歲至12歲是乳恒牙替換期,12歲以后28-32顆恒牙將陪伴我們一生。因此,0-12歲是牙齒發(fā)育、生長(cháng)與健康的重要時(shí)期。

 
  0-3歲是嬰幼兒期,正是乳牙開(kāi)始萌出、恒牙正在鈣化時(shí)期。此期的特點(diǎn)是生長(cháng)速度快,機體代謝率高,每公斤體重對能量和蛋白質(zhì)的需求比成年人還多。因此,必須供給足量的營(yíng)養要素才能滿(mǎn)足包括牙齒的發(fā)育和生長(cháng)在內的身體需要。如果營(yíng)養不足或疾病導致?tīng)I養紊亂,將造成乳牙萌出遲緩或牙齒鈣化度不高,極易發(fā)生齲齒(蟲(chóng)牙)。同時(shí)也會(huì )造成未萌恒牙的釉質(zhì)發(fā)育不良。母乳在嬰兒4個(gè)月后已不能滿(mǎn)足需要,添加營(yíng)養豐富的輔助食品就成為當務(wù)之急。營(yíng)養學(xué)實(shí)踐表明,牛奶以豐富的蛋白和鈣質(zhì)作為最接近人乳的優(yōu)質(zhì)輔食,是保證嬰幼兒良好發(fā)育的首選乳品。
 
 
  3-6歲是學(xué)齡前期,正是乳牙齲齒高發(fā)期。有調查資料表明,2005年我國5歲兒童患齲齒率為66%,而發(fā)達國家(北美和北歐等國家)5歲兒童無(wú)齲率為50-60%,其中飲食營(yíng)養的差距是一個(gè)重要原因。患齲兒童多為飲食習慣不佳、口腔衛生不好和乳牙發(fā)育和生長(cháng)不良所致,應采取綜合性的預防措施進(jìn)行兒童口腔保健。
 
  牛奶中的鈣、磷、維生素A、D和氟化物都是正常機體骨骼和牙齒形成的基石。牛奶是氟化物的良好載體。早在1994年世界衛生組織專(zhuān)家委員會(huì )就指出,無(wú)論通過(guò)飲水、牛奶、食鹽加氟或使用含氟牙膏等,都能達到預防齲齒的效果。多年來(lái),世界衛生組織和英國保羅基金會(huì )合作,在全球10幾個(gè)國家和地區的兒童中開(kāi)展了飲用加氟牛奶預防齲齒項目。1994-1999年,我國曾在北京市海淀區10幾個(gè)幼兒園中開(kāi)展過(guò)試點(diǎn)項目。當時(shí)有近4000名3-6歲兒童參加,通過(guò)世界衛生組織專(zhuān)家臨床評價(jià),飲用加氟牛奶2年的兒童患齲率降低了30%。
 
  6-12歲是學(xué)齡期,正是乳恒牙替換期。此期學(xué)生應加強營(yíng)養,促進(jìn)身體發(fā)育,提高智力。我國就有政府主導的學(xué)生飲用奶國家項目。從口腔健康的角度,通過(guò)飲用牛奶補充營(yíng)養,還可以促進(jìn)兒童頜骨和牙弓的生長(cháng)發(fā)育,建立良好的恒牙咬合關(guān)系。對于預防牙列不齊和齲齒具有重要作用。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦每天飲奶300毫升。
 
 
  自2006年以來(lái),國際牙科聯(lián)盟(FDI)、世界衛生組織(WHO)和國際牙科研究院(IADR)與我國中華口腔醫學(xué)會(huì )等專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)組織,對氟化物防齲措施的大量科學(xué)數據均強調了牛奶有益口腔健康。相反,從循證醫學(xué)的角度,沒(méi)有任何科學(xué)研究表明,牛奶有害于牙齒發(fā)育、生長(cháng)與健康。因此,從牙齒的生長(cháng)、發(fā)育和健康角度看,也必須大力提倡飲用牛奶。
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