提及保護牙齒,很多人第一個(gè)想到的就是少吃糖。但最近一項研究顯示,無(wú)糖的飲料或許更傷牙?
其實(shí),未必像聽(tīng)起來(lái)的那么匪夷所思,因為最傷牙齒的,不是糖,而是酸。
無(wú)糖飲料傷牙?關(guān)鍵在“酸”
墨爾本大學(xué)的科學(xué)家測試了23種不同種類(lèi)的飲料,包括軟飲料和運動(dòng)飲料。
他們發(fā)現,含有酸性添加劑和低pH值的飲料,可以導致牙釉質(zhì)很大損害,哪怕這種飲料并不含糖。
具體來(lái)說(shuō),無(wú)論含糖和無(wú)糖軟飲料(包括調味礦泉水)都可以產(chǎn)生的牙齒的嚴重腐蝕,兩組飲料之間的效果沒(méi)有顯著(zhù)差異。
8種運動(dòng)飲料的測試中,除了2種(具有較高的鈣含量)以外,均被發(fā)現可以引起牙釉質(zhì)的腐蝕;研究也發(fā)現,無(wú)糖飲料可以導致30%到50%牙釉質(zhì)軟化,無(wú)糖的蘇打水和糖果可能危害更甚于真正的飲料和糖果。
這個(gè)研究結果聽(tīng)起來(lái)相當匪夷所思。
畢竟我們從小都知道,愛(ài)吃糖容易有蛀牙,可現在卻說(shuō):不是這樣。
研究者對此的解釋是,問(wèn)題出在“酸”上。
比如無(wú)糖可樂(lè ),雖說(shuō)沒(méi)有糖,但為了口感,它被添加了更多的檸檬酸和磷酸,而這些其實(shí)反而更傷牙齒。
口腔醫生的回答可能更讓你吃驚:之所以我們認為吃糖多傷牙,其實(shí)歸根到底,也是因為“酸”!
吃糖多傷牙?關(guān)鍵也是“酸”
很多人都知道,“愛(ài)吃糖容易蛀牙”,但單純吃糖并不會(huì )引起齲齒,一顆蛀牙的出現往往需要4個(gè)因素,分別是易感人群、碳水化合物(糖類(lèi))、細菌以及作用時(shí)間。
齲齒形成和口腔里一些致病菌有關(guān)。這些細菌會(huì )與唾液、食物殘屑混合在一起,牢固地附著(zhù)在牙齒表面和窩溝中,形成菌斑。
而菌斑中的大量細菌產(chǎn)酸,造成菌斑下面的釉質(zhì)表面脫鈣、溶解,最終傷害到牙齒本身。也就是說(shuō),根源還是在“酸”上。
正是因為吃糖多又不清潔,導致口腔里的那些有害菌大量增殖并形成菌斑,最后菌斑里的細菌大量產(chǎn)酸,終于毀了一口好牙。
此外,還有一種牙齒酸蝕癥,更與“酸”脫不了干系。
我們曾經(jīng)遇見(jiàn)一個(gè)孩子,因為幾乎每天一瓶碳酸飲料,結果患上牙齒酸蝕癥。
滿(mǎn)口牙看起來(lái)白但其實(shí)沒(méi)有光澤,而且會(huì )有小片剝落,牙齒表面也變得斑駁,至于冷熱酸疼肯定也少不了。
這就是典型的由于糖分及碳酸成分長(cháng)時(shí)間在口腔里停留,腐蝕牙齒表面所致,導致牙切面變薄,牙齒變脆,而且也變得敏感。
換句話(huà)說(shuō),飲料中無(wú)糖固然有好處,但如果有酸,對牙齒的傷害,依舊是“杠杠的”。
什么飲料補牙?據說(shuō)茶最好
要保護牙齒,肯定要控制“酸”。
比如各種軟飲料,不要光看“無(wú)糖”就心花怒放,人們更要關(guān)注其中是否有添加諸如碳酸、檸檬酸等成分。
如果有,那么喝的時(shí)候最好用吸管縮短酸性物質(zhì)和牙面的接觸時(shí)間;喝完也可以漱漱口,或者喝點(diǎn)白開(kāi)水、淡茶水。
當然,更好的方式是重視口腔清潔,不僅早晚刷牙,餐后漱口,有條件更應該做到餐后也刷牙。此外,不同的飲料對牙齒的傷害程度也不盡相同。
據了解,國內有專(zhuān)家研究不同的飲品對牙齒的影響,再將新鮮健康的恒牙浸泡在不同飲料中,通過(guò)不斷比照,那些低pH值的飲料和高糖飲料對牙齒都會(huì )起到酸蝕、破壞作用。
而除了白開(kāi)水外,“茶水”的牙齒其牙釉質(zhì)硬度起初略有變化,但很快回升并保持原有硬度,說(shuō)明普通茶水對牙齒而言,也是比較健康的飲料。
對于已經(jīng)被酸危害的牙齒,如果出現牙齒敏感,咀嚼茶葉或用生大蒜在敏感部位摩擦2-3分鐘,也可起到一定的脫敏作用。
當然,更重要的還是接受專(zhuān)業(yè)醫生的治療,改變生活習慣,及時(shí)處理,避免問(wèn)題進(jìn)一步加重,同時(shí)修復牙體。