腸出血性大腸埃希桿菌感染別名：腸出血性大腸埃希氏菌感染
本病的預(yù)防，除與其他腸道傳染病的共同之處如飯前便后洗手，保護(hù)食品水源衛(wèi)生外，重點(diǎn)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)冷凍快餐食品的管理，防止食品被污染，食用前要充分加熱。
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