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如何做到“低碘飲食”

2017-09-29 來(lái)源:尤醫生聊甲狀腺  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:海鮮和海產(chǎn)品,如魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、海帶、紫菜、昆布、壽司等。它們含碘量非常高,應當避免食用。含有海產(chǎn)品的添加劑,如卡拉膠、海瓊脂、藻膠、藻酸鹽等,也應避免食用。

  為什么要低碘飲食?

  Graves甲亢患者及分化型甲狀腺癌術(shù)后患者常常需要進(jìn)行131I治療,以求破壞甲狀腺組織或清除甲狀腺癌細胞。在準備131I治療過(guò)程中,患者常常被要求采用低碘飲食。

  這種飲食的目的是為了盡可能消耗體內儲存的“穩定碘”,以便甲狀腺組織或甲狀腺癌細胞“攝入”更多的“放射碘”,從而增強131I治療的療效。低碘飲食不是無(wú)碘飲食,中華醫學(xué)會(huì )核醫學(xué)分會(huì )推薦的低碘飲食標準為每日碘攝入量50微克以下至少1-2周(中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦成人每天的碘攝入量為120微克)。低碘飲食也不是低鹽飲食,任何非加碘鹽在低碘飲食中都可以食用。

  那么,如何選擇正確的食品,做到真正意義上的低碘飲食呢?

  避免下列食品和食品添加劑

  1加碘鹽、海鹽及任何含有碘鹽或海鹽的食物。無(wú)碘鹽可以食用。避免食用海鹽的原因是海洋產(chǎn)品常常含有大量的碘。

  2海鮮和海產(chǎn)品,如魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、海帶、紫菜、昆布、壽司等。它們含碘量非常高,應當避免食用。含有海產(chǎn)品的添加劑,如卡拉膠、海瓊脂、藻膠、藻酸鹽等,也應避免食用。

  3含碘維生素和礦物質(zhì)復合片劑。大多數含礦物質(zhì)的維生素含有碘,服用前應仔細閱讀標簽上的成分說(shuō)明。

  4部分糖漿。經(jīng)硫化或含有赤糖糊一類(lèi)的糖漿應避免,未經(jīng)硫化的糖漿可以食用。

  5含碘或碘酸鹽發(fā)酵粉的面包。

  6添加赤蘚紅(四碘熒光素)的紅色、橙色或褐色食物、藥品及膠囊。

  可以食用的食物

  1水果和果汁。

  2蔬菜,以新鮮蔬菜和冷凍蔬菜為宜。

  3無(wú)加碘鹽的堅果和堅果醬。

  4適量的谷類(lèi)食物。

  5適量的新鮮雞肉、牛肉和其他肉類(lèi)。

  6糖、果凍、蜂蜜和非硫化的糖漿。

  7黑胡椒、香草和植物油。

  8可樂(lè )、檸檬水、蘇打水、非速溶咖啡、非速溶茶、啤酒、葡萄酒和其他酒類(lèi)。

  推薦的食譜

  1早餐:果汁;蛋清;麥片;1片土司;黑咖啡或茶。

  2午餐:素食或雞肉湯泡米飯;未發(fā)酵的薄餅;新鮮或冷凍的蔬菜拼盤(pán)(可加黑醋汁或沙拉醬)。

  3晚餐:170克烤牛肉、羔羊肉、小牛排或豬肉;烤土豆;水果。

  4小食:果干;果醬;無(wú)加碘鹽的堅果;自制松餅

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