如何預防腸道傳染病？

　　1.吃熟食：病菌對高溫抵抗力弱，只要加溫煮熟就能全部殺滅；不吃生的、半生和腌制的海、水產品；隔餐、隔夜食品要重新加熱煮透。

　　2.喝開水：不喝生水。不使用不潔的水漱口、刷牙、洗食具、洗水果、洗蔬菜和其他食品。

　　3.洗凈手：食前便后要用肥皂把手洗干凈，防止病菌經手入口。

　　a.積極開展愛國衛(wèi)生運動，加強對糞便、垃圾和污水的衛(wèi)生管理，發(fā)動群眾開展除四害運動。

　　b.講究個人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手的習慣。常剪指甲、勤換衣服。

　　c.食堂和家庭采購食品要嚴格把好質量關，切不可為貪便宜而購買變質的禽、蛋、肉和水產品。

　　d.不喝生水，菜要燒熟煮透，吃剩的菜放在冰箱里過夜，食用時應重新回鍋加熱。

　　e.購買易生蟲的蔬菜應注意鮮嫩無蟲眼，留意是否使用了農藥，摘去黃葉后應用水浸泡半小時以上，中間換水2～3次，然后再烹調。

　　f、貯存食品或加工食品時，都應該生熟分開。

　　g、最好不要去大排擋就餐和購買無證經營的盒飯，不要自辦大型聚餐活動。

　　h、發(fā)現(xiàn)食物有異樣或異味不可食用，也不可煮沸燒透后再食用。

　　i、對碗筷等餐具應經常煮沸消毒。

　　j、一旦發(fā)生腸道傳染病癥狀應及時就醫(yī)；家庭成員同時出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，應在去醫(yī)院的同時及時向疾病預防控制中心報告。

　(實習編輯陳高銀)