阿膠(福牌)在工藝方面也有著(zhù)很好的口碑。兩千多年制膠絕技堪稱(chēng)光大，福牌阿膠的傳統技藝也被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。那么，阿膠(福牌)功效與作用有哪些？

阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，歸肺、肝、腎經(jīng)。說(shuō)到阿膠的功效與作用，很多人就認為阿膠是補血佳品和婦科圣藥，阿膠(福牌)其實(shí)還有很多其他的功效與作用。

1、補益氣血。早在兩千多年前，藥物學(xué)專(zhuān)著(zhù)《神農本草經(jīng)》就把阿膠列為上品，認為它是滋補佳品，且適宜于久服。明代著(zhù)名藥物學(xué)家李時(shí)珍總結了前人經(jīng)驗，強調阿膠的主要功用在于滋陰補血。阿膠是補肺要藥，而肺為血之上源，補肺可以從根本上解決血的源泉不足問(wèn)題，能收到良好的補益氣血效果。尤其是冬令進(jìn)補時(shí)，人們將阿膠與人參、鹿茸一并稱(chēng)為“補身三寶”。

2、增強體質(zhì)。阿膠有滋陰養血的功能。中醫所說(shuō)的陰，指的是機體的主要物質(zhì)成分。阿膠內含豐富的蛋白質(zhì)，屬動(dòng)物類(lèi)膠原蛋白，對人體有親和力，對補陰養血有特殊的作用。現代實(shí)驗顯示，阿膠能顯著(zhù)增強實(shí)驗動(dòng)物的耐力，有顯著(zhù)的抗疲勞作用。人們的服食經(jīng)驗也證明，堅持長(cháng)期小劑量地服用阿膠，能增強體質(zhì)，提高機體的抗病能力。

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(實(shí)習編輯：徐培穎)