劣質(zhì)百合，含有雜質(zhì)、爛心或霉變，味酸，有些還會(huì )有刺鼻的硫磺味，這是將陳年百合用硫磺熏漂的結果。那么龍牙百合有抗衰延老的作用嗎？

百合含有亮氨酸、天冬氨酸、賴(lài)氨酸、谷氨酸、甘氨酸、絲氨酸等17種人體所需的氨基酸，營(yíng)養價(jià)值很高。百合內所含的豐富的無(wú)機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質(zhì)、改善臟器功能及抗衰延老的作用。

1996年萬(wàn)載縣龍牙百合保健食品有限公司投入150萬(wàn)元進(jìn)行技改，新上一條全封閉無(wú)塵無(wú)菌全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，擴建了廠(chǎng)房，新建保鮮庫，改造烘干設備，由原來(lái)的日加工能力0.5噸，達到日產(chǎn)百合粉1.2噸。糧食局于1998年投資100多萬(wàn)元新上百合粉和百合面生產(chǎn)線(xiàn)各一條，萬(wàn)載縣百合開(kāi)發(fā)總公司投資50多萬(wàn)元，新上一條百合粉生產(chǎn)線(xiàn)，百合食品有限公司投資200多萬(wàn)元新上一條百合飲料生產(chǎn)線(xiàn)，這幾條生產(chǎn)線(xiàn)的建成，大大提高了加工能力，使萬(wàn)載縣的百合加工步入良性循環(huán)，百合的附加值也大大提高。可年產(chǎn)百合粉110多噸，百合面200多噸，百合飲料1000多噸，產(chǎn)值達到2370萬(wàn)元。從1996年至今，百合加工已有6大系列：百合粉（晶）、百合面、百合酒、百合糕、百合飲料共20多個(gè)品種，百合包裝工藝也不斷改進(jìn)，質(zhì)量不斷提高，綠色食品越來(lái)越受消費者的青睞，百合粉遠銷(xiāo)日本，百合干片遠銷(xiāo)東南亞地區，百合系列及鮮百合在全國各地均有銷(xiāo)售。

民間生產(chǎn)與銷(xiāo)售：除以上3大廠(chǎng)之外，民間加工有16個(gè)廠(chǎng)，年加工百合系列產(chǎn)品產(chǎn)值達1000多萬(wàn)元。產(chǎn)品銷(xiāo)售全國，均以自產(chǎn)自銷(xiāo)為主。

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(實(shí)習編輯：龐蘋(píng)芝）