阿膠主要用于補血滋陰，潤燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。那么阿膠的顏色是怎樣的？味道如何？

阿膠呈長(cháng)方形塊、方形塊或丁狀。黑褐色、有光澤。質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對光照射呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。

兩千多年制膠絕技堪稱(chēng)光大，其傳統技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)2500多年的熬膠技藝是靠熬膠技師的經(jīng)驗判斷的，沒(méi)有任何的文字記載，所以在建國之初就是由東阿鎮部分老作坊傳人組織到一起來(lái)建設的全國第一家國營(yíng)阿膠廠(chǎng)——山東平陰阿膠廠(chǎng)（山東福膠集團前身）。現今，福膠集團已經(jīng)成為阿膠業(yè)界唯一的中華老字號企業(yè)，其傳統熬膠技藝也已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。福牌阿膠的生產(chǎn)，繼承總結了東阿鎮2500多年的阿膠制作技藝精華，在傳統熬膠工藝的基礎上，形成了獨具特色的與現代科學(xué)技術(shù)相結合的生產(chǎn)流水線(xiàn)和質(zhì)量監控系統，被認定為山東省高新技術(shù)企業(yè)。多年來(lái)，福膠集團一直是阿膠工藝、阿膠質(zhì)量標準的主導者，參與各部藥典標準的制定，為建立統一的阿膠質(zhì)量標準及行業(yè)標準做出了突出貢獻。

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(實(shí)習編輯：龐蘋(píng)芝）