阿膠始于秦漢,至今已有2000多年的歷史了,為傳統的滋補、補血上品,是以驢皮為主要原料,放阿井之水而制成。那么,阿膠的性狀鑒別是什么呢?
阿膠的性狀鑒別是:
1.本品呈整齊的長(cháng)方形或方形塊。通常長(cháng)約8.5cm,寬約3.7cm,厚約0.7cm或1.5cm。表面棕褐色或黑褐色,有光澤。
2.質(zhì)硬而脆,斷面光亮,碎片對光照視呈棕色半透明。氣微,味微甘。
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(實(shí)習編緝:陳志東)
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