有機硒具有生物利用度高、生理活性強、毒性低等特點(diǎn)。我國自行研制成功能的硒酵母片（西維爾）有機硒含量達95%，口服方便，吸收迅速，安全經(jīng)濟。那么，西維爾中的硒有什么功效呢？

硒是世界衛生組織確定的人必需的營(yíng)養素之一，也是目前各種具有免疫調節功能的營(yíng)養素(包括維素A、維生素c、Zn、Mn等)中唯一與抵抗病毒感染有直接關(guān)系的營(yíng)養素，其可通過(guò)多種方式增強人體免疫系統調節能力，有效阻止病毒突變，對抗多種病毒感染性疾病，并可有效改善人的情緒，具有抗疲勞、防抑郁的功效。

硒是構成谷胱甘肽過(guò)氧化酶(GPX)的重要成分。補充硒可使GPX活性增強，從而增強清除自由基和抗氧化能力，保護機體細胞膜、核酸及蛋白質(zhì)的正常結構與功能。美國科家科學(xué)院食物營(yíng)養協(xié)會(huì )推薦10歲以上兒童及成人每人每日硒的攝入量宜在50~200μg。目前臨床推薦的安全使用劑量為5μg/kg.d。長(cháng)期過(guò)量服用硒可導致脫發(fā)、指甲和皮膚變暗等。

研究表明硒影響機體免疫主要包含3種免疫方式，即細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫。硒能促進(jìn)干擾素的產(chǎn)生，硒對于吞噬細胞對病毒體的趨化、吞噬和殺滅過(guò)程均有不同程度的影響。研究發(fā)現，硒可與巨噬細胞活因子(MAF)協(xié)同激活巨噬細胞，從而增強抗腫瘤活性，同時(shí)又能降低巨噬細胞對淋巴細胞的抑制作用。

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（實(shí)習編輯：黃景裕）