常用補(bǔ)血食品：
當(dāng)歸羊肉湯（《濟(jì)生方》）
【原料】當(dāng)歸15克，黃芪25克，黨參25克，羊肉500克，蔥、姜、料酒、味精各適量。
【制法】羊肉洗凈，當(dāng)歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內(nèi)，扎好口，與蔥、姜、鹽、料酒一起放入鍋內(nèi)，加水適量。置武火燒沸，再用文火煨燉，直至羊肉熟爛即成。食用時可酌加味精。
【服法】吃肉和湯。可早晚各食一次。
【功效】養(yǎng)血補(bǔ)虛。
【應(yīng)用】血虛及病后、產(chǎn)后體弱，脘腹冷痛，血虛宮冷崩漏及各種貧血。
【注意事項】外感發(fā)熱、咽喉腫痛、牙痛者不宜食用。忌用銅器，忌食南瓜。
歸參山藥豬腰（《百一選方》）
【原料】當(dāng)歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲、蒜末、香油適量。
【制法】將豬腰切開，剔去筋膜、腎盂，洗凈，當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，同放入鍋內(nèi)，加水適量，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里。拌入醬油、醋、姜絲、蒜末、香油即可。
【服法】可佐餐食用。
【功效】養(yǎng)血，益氣，補(bǔ)腎。
【應(yīng)用】氣血虧損兼腎虛的心悸、氣短、腰膝酸痛、失眠等癥。