冬季氣候寒冷，很多的牛皮癬患者都會選擇肉類、栗子等食物進補，雖然這類食物的御寒效果好，但也使得冬季飲食偏重高熱、高脂，再加上冬季空氣干燥，人體活動量相對不足，非常容易造成體內(nèi)積熱，這個時候，千萬別忘記了“四冬”。

冬棗

冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高人體免疫力，預防感冒。

此外，它還含有豐富的糖類以及環(huán)磷酸腺苷等，能有效保護肝臟，保護心血管。冬季牛皮癬患者在日常的飲食中不妨適當?shù)脑黾佣瑮椀臄z入。

冬菇

香菇熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內(nèi)鈣的吸收，牛皮癬患者在飲食中經(jīng)常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。

香菇無論干鮮，與其他葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹制出美味佳肴。

冬筍

冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，牛皮癬患者經(jīng)常吃能促進腸道蠕動、消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。

因冬筍含草酸較多，結(jié)石和痛風患者應(yīng)少吃，牛皮癬患者在食用前非常好將其焯一下，除去草酸。

冬瓜

冬瓜利尿消腫、清熱解毒，對于冠心病、水腫腹脹等病癥有良好的輔助療效。

冬瓜水分多而熱量低，還有很多營養(yǎng)成分可以防止體內(nèi)脂肪堆積，有消肥降脂功效，很適合一些老年牛皮癬患者在冬季飲食中食用。