老年人患上食道癌疾病的概率是非常的高的，因為老年人的身體是非常的虛弱的，對于疾病的抵抗力是非常的弱的，所以老年人一定要更加的重視食道癌疾病的出現(xiàn)，那么生活中應該怎樣預防比較好呢？

　　首先，老年人的營養(yǎng)要安排合理，老年人的身體往往不是很好，通過多年的臨床觀察，發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不良與該疾病有關系。蛋白質(zhì)缺乏會出現(xiàn)食管粘膜增生，容易惡變；脂肪缺乏時，有礙必須脂肪酸和脂溶性維生素的吸收，影響健康和降低免疫功能。因此，一定要多吃新鮮蔬菜和水果，避免該疾病的發(fā)生。

　　其次，不要什么都吃，對于眾所周知的致癌食品要敬而遠之。通過多年的臨床觀察，發(fā)現(xiàn)亞硝胺與該疾病的關系密切，同時霉菌能增強亞硝胺的致癌作用。因此，一定要禁食隔夜蔬菜、腐爛水果、發(fā)霉的糧食，以及煎、炸、烤的食品。同時，飲水要注意水源，自來水也要防被污染，否則也會致癌。

　　再次，對于食道的保護，老年人要格外加強注意，食管是人體重要的消化器官，是一切飲食經(jīng)過的器官，食物在食管內(nèi)成團，有序進入胃內(nèi)消化。因此，一定要細嚼慢咽，不吃過熱、過硬和刺激性強的食物。否則口腔、食管和胃黏膜都會被損害，從而誘發(fā)該疾病。

　　食道癌會出現(xiàn)什么癥狀呢？

　　1、早期表現(xiàn)：

　　(1)吞咽食物硬噎感，偶然出現(xiàn)而不影響進食。

　　(2)胸骨后或上腹部痛苦不適，多伴有咽下痛。

　　(3)食管內(nèi)異物感，多為吐不出，咽不下的不適感。

　　(4)咽喉部枯燥與緊縮感。

　　(5)食物經(jīng)過緩慢并有停留感。

　　2、中、晚期食管癌的表現(xiàn)：

　　(l)進行性吞咽困難：是最常見最典型的表現(xiàn)，代表著食管腔的狹隘梗阻程度。

　　(2)吐逆粘液。

　　(3)胸背或咽下痛苦。

　　(4)轉(zhuǎn)移性表現(xiàn)和體征：①頸部腫塊；②聲音沙??；③壓榨表現(xiàn)：壓榨頸交感神經(jīng)，壓榨氣管、支氣管，侵略隔神經(jīng)，侵略迷走神經(jīng)壓榨上腔靜脈，侵略胸膜、脊柱，累及臂叢神經(jīng)等；④轉(zhuǎn)移至肝、肺、腦等引起的相應表現(xiàn)。

　　(5)食管出血。

　　(6)食管穿孔：食管一氣管或支氣管屢，食管一主動脈、食管一肺、食管一縱隔痊等。

　　面對高燒不斷的癥狀，許多人對于食道癌術后發(fā)燒該如何飲食的問題很是關心。就該問題，專家為大家進行了解答，希望對幫助大家更好的遠離疾病的折磨起到一定的作用。

　　1、每餐進食量較術前減少，患者往往進食少量食物，就感覺飽腹，所以要少食多餐，天天4～5頓，進食后要多走動，增進腸胃蠕動。

　　2、手術破壞胃的神經(jīng)，手術后有一些病人沒有饑餓感覺，所以要定時定量進食，否不按時進食，常常引起出院后患者營養(yǎng)不足。

　　3、胃內(nèi)容物容易返流，所以睡覺要將肩背部墊高，上身保持一定角度，并且睡覺前兩小時不能進食，萬一胃內(nèi)容物返流至口腔，進而進入氣管、肺內(nèi)，將造成生命危險。

　　專家指出，食道癌術后，飲食調(diào)理要以流質(zhì)、半流質(zhì)為主。避兔任何刺激性飲食攝取，防止吻合口感染和損傷。經(jīng)醫(yī)生允許后再進普通食物。

　　飲食應給予高營養(yǎng)，可在平日口味習慣的基礎上，加食苡仁粥、糯米粥、新鮮果菜、奶、鮮肉和鮮蛋等，如食欲不振，可用鮮山植、石榴、烏梅等調(diào)理口味，促進食欲，也可用橘皮、雞、生姜和冰糖等煮湯服食。

　　食道癌手術后飲食原則

　　1、每餐進食量較術前減少，患者往往進食少量食物，就感覺飽腹，所以要少食多餐，天天4～5頓，進食后要多走動，增進腸胃蠕動。

　　2、手術破壞胃的神經(jīng)，手術后有一些病人沒有饑餓感覺，所以要定時定量進食，否不按時進食，常常引起出院后患者營養(yǎng)不足。

　　3、胃內(nèi)容物容易返流，所以睡覺要將肩背部墊高，上身保持一定角度，并且睡覺前兩小時不能進食，萬一胃內(nèi)容物返流至口腔，進而進入氣管、肺內(nèi)，將造成生命危險。

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