哮喘是中老年人較為常見的疾病，飲食對哮喘患者的影響深刻。所以哮喘飲食應該從何下手呢。其實大家可以在飲食方面多注意和禁忌，少吃高脂肪、高熱量和高糖分的食物，便可幫助預防哮喘。下面，就讓小編帶著大家一起來了解一下相關內容吧。

①其他食品：咖啡、啤酒、葡萄酒、威士忌、白酒、花粉制成的保健品、巧克力和某些可食昆蟲（如豆蟲、螞蚱和蠶蛹等）均可誘發(fā)不同程度的呼吸道過敏癥狀。

②奶及奶制品

牛奶及奶制品是嬰幼兒最常見的食物，也是誘發(fā)嬰幼兒哮喘的最常見食物變應原，牛奶中含有甲種乳白蛋白、乙種乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中變應原性最強的變應原成分，雖然這種蛋白經熱處理后，其變應原性可明顯減弱，但對于高度牛奶過敏的患者仍然可以誘發(fā)較為嚴重的癥狀。

過去認為甲種乳白蛋白具有較高的種屬特異性，故曾對牛奶過敏的兒童考慮采用山羊奶來替代，但近年研究證實許多不同種屬的動物乃食品中的某些抗原性是相似的，對于牛奶過敏的兒童，山羊奶并不是一種可靠的替代食品，特別是對牛奶嚴重過敏的兒童，其食物處方中不應含山羊奶等。

③雞蛋：雞蛋以及蛋制品可以導致各個年齡段患者的過敏，以嬰幼兒的過敏率最高，蛋清中的卵白蛋白是誘發(fā)過敏的主要變應原成份，蛋黃則很少誘發(fā)過敏。

④海產品及水產品：已發(fā)現漁業(yè)發(fā)達地區(qū)的哮喘發(fā)病率增高，這是否與魚類過敏有關尚不清楚。但許多研究已證實魚類、蝦類、蟹類、貝類和蚌類等均可誘發(fā)呼吸道癥狀，例如鱒魚、鮭魚和鮐魚等魚肉顏色偏紅的魚類極易誘發(fā)過敏癥狀，蝦、蟹、牡蠣等甲殼綱海產品和魷魚、墨魚等也含有較高的變應原成分，這些食物的變應原通常耐熱，熟食也常常誘發(fā)過敏。

⑤花生、芝麻和棉子等油料作物：主要與這些食物含有較高的蛋白有關，一旦制成油制品則很少誘發(fā)過敏癥狀。但是在臨床上經?？梢杂龅绞秤蒙ㄉ滓l(fā)哮喘的患者。

⑥豆類：如黃豆、綠豆、紅豆和黑豆均可誘發(fā)呼吸道過敏癥狀。

⑦小麥、谷類：如面包師哮喘（Baker‘sasthma）即與接觸面粉有關，此外，面粉和谷類中的螨蟲也是誘發(fā)過敏的主要原因。

⑧水果：某些新鮮水果如桃子、蘋果、香蕉、草莓、菠蘿、李子、櫻桃和椰子果等常常可誘發(fā)哮喘癥狀。

⑨堅果類：包括胡桃、山胡桃、開心果、榛子、腰果（cashewnut）、松子和栗子等。

⑩肉類及其肉制品：常見的包括牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、兔肉和鴨肉等，不常見的肉類包括狗肉、鵝肉、蟹肉和鳥肉等也可誘發(fā)過敏，如對鳥肉的過敏往往發(fā)生在有鳥蛋綜合癥（bird-eggsyndrome）的患者。

某些蔬菜：包括蕓豆、青豆、白羽扇豆、蘑菇、西紅柿、辣椒、韭菜、芫荽、香椿、大蒜、茄子、白菜和蕨菜等。

以上便是關于哮喘患者需要禁忌的食物有哪些的相關介紹，由以上介紹可知，哮喘疾病的飲食禁忌有禁服魚蝦海腥食物、忌鹽等等，哮喘對于患者的健康傷害是較為嚴重的，希望大家要關注自己的健康才可以，多多留意哮喘的出現，生活中要確保自己的生活環(huán)境干凈整潔。