在呼吸系統(tǒng)的疾病中，對人類威脅最大的是慢性阻塞性肺病。一是這種疾病的病情隱匿，進(jìn)展緩慢，早期不易發(fā)現(xiàn)，容易失去有利的治療時間，往往一旦確診，病情就已很難逆轉(zhuǎn)。不僅嚴(yán)重影響人的生活質(zhì)量，而且還會使人喪失勞動能力；二是慢性阻止炎性肺病到了晚期會導(dǎo)致呼吸衰竭及心臟衰竭，致人于死地，是一種死亡率極高的呼吸系統(tǒng)疾病。據(jù)國家有關(guān)部門調(diào)查統(tǒng)計，我國死亡人口中，呼吸系統(tǒng)疾病的死亡率占22.77％，而慢性阻塞性肺病又是主要死因。

 

既然慢性阻塞性肺病一旦形成后是無法逆轉(zhuǎn)的，因此阻止它發(fā)生的出路只有一條，就是早期預(yù)防及在這種疾病形成前的臨界狀態(tài)加以干預(yù)。

 

臨床研究顯示，慢性阻塞性肺病一般是由支氣管炎反復(fù)發(fā)作形成的。如果能在支氣管炎轉(zhuǎn)化為慢性阻塞性肺病前，抑制其的反復(fù)發(fā)作，就能有效地阻止慢性阻塞性肺病等呼吸系統(tǒng)致命疾病的產(chǎn)生。無論是支氣管炎，還是肺氣腫，從本質(zhì)上來說均是慢性炎癥。據(jù)研究，人體中任何部位炎癥的發(fā)生，均與人們平時脂肪酸攝入不平衡有關(guān)，也就是所攝入的亞油酸遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于亞麻酸。由于過多的亞油酸進(jìn)入人體后會轉(zhuǎn)化為前列腺素E2和白細(xì)胞三稀B4等致炎性物質(zhì)，并在細(xì)胞膜上形成接受炎癥因子的受體，從而引發(fā)和加劇了炎癥的發(fā)生。而亞麻酸的功能恰恰相反，其進(jìn)入人體后，會轉(zhuǎn)化成前列腺素E3和白細(xì)胞三稀B5等去炎癥物質(zhì)，并在細(xì)胞膜上形成保護(hù)膜，使細(xì)胞免受炎癥因子的攻擊，從而阻止炎癥的發(fā)生和消除炎癥的癥狀。呼吸系統(tǒng)的疾病，包括支氣管炎、肺氣腫、哮喘和阻塞性肺病均是炎癥疾病，如能攝入均衡的歐咪脂肪酸就能有效防止呼吸系統(tǒng)炎癥疾病的發(fā)生。根據(jù)國際營養(yǎng)家的研究，亞油酸與亞麻酸最佳的攝入比例應(yīng)該為4∶1。而人們在實際生活中攝入的植物油脂中的亞油酸普遍大大超出了這個比例，因而會引發(fā)出各種炎癥，包括呼吸系統(tǒng)的炎癥。