在我們的心理上總是感覺白凈的東西更有營養(yǎng)，其實(shí)這是一種錯誤的認(rèn)識，黑色的食物富含更多的營養(yǎng)，我們在食用的時候需要具體問題具體分析。黑米就是我們生活中常見的糧食，富含豐富的維生素和微量元素，食用對身體更好。

　　在傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)中不同的飲食顏色所呵護(hù)的身體部位是不同的，紅色入心，黑色則是入腎，經(jīng)常食用黑米可以起到保護(hù)腎臟的作用，我們需要重視起來。

　　黑米可以滋陰補(bǔ)腎嗎?黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。

　　黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。主要營養(yǎng)成分(糙米)：

　　黑米按占干物質(zhì)計，含粗蛋白質(zhì)8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被稱為“補(bǔ)血米”、“長壽米”等；我國民間有“逢黑必補(bǔ)”之說。

　　以上的內(nèi)容就是對于黑米可以滋陰補(bǔ)腎嗎的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。黑米具有滋補(bǔ)的作用，產(chǎn)后女性或者是貧血腎虛的人都可以適當(dāng)?shù)氖秤?。在食用的時候還可以將黑米和大米互相搭配，讓飲食更加的全面，更加的豐富多彩。