腸胃,是人體的消化系統,也是營(yíng)養吸收的核心。因此,養腸胃的任務(wù)極其重要。那么,到底如何才能養出好腸胃呢?一起來(lái)了解一下吧!腸胃是人體吸收營(yíng)養、排出廢物的重要器官。腸胃有自主神經(jīng)系統,可以獨立發(fā)揮攪拌食物、提取鹽分、吸收營(yíng)養、排泄廢物等功能。但是,如此“全能”的腸胃實(shí)際上很嬌氣。想要讓胃腸少出麻煩,你就要盡量“討好”它。6個(gè)技巧教你討好腸胃
1、放慢吃飯速度。
多項研究發(fā)現,狼吞虎咽的吃飯方式,容易導致體內積食,增加腸胃負擔,減緩腸道蠕動(dòng)速度。而且如果你吃得太快,食物中的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等無(wú)法得到充分吸收,會(huì )造成營(yíng)養大量流失。久而久之,腸胃就會(huì )失衡。慢慢吃飯,能夠讓食物更好地被消化和吸收,不至于停留在腸道中造成堵塞。
建議每頓飯至少吃25分鐘以上,老年人最好一口飯咀嚼20次以上。因為食物在口腔中咀嚼時(shí),能夠與唾液結合生成唾液淀粉酶,而這種物質(zhì)恰恰是促進(jìn)消化的主要動(dòng)力。最好和家人、朋友一起用餐,放慢速度,這有助于改變吃飯太快的習慣。
2、補充“好細菌”護腸胃。
腸道中棲息著(zhù)數以?xún)|計的細菌,比如益生菌和致病菌等,前者的作用在于平衡各菌群,維持腸道健康。當有益菌的“總體實(shí)力”小于有害菌時(shí),腸道菌群的平衡就被打破,可能導致便秘、腹瀉等多種問(wèn)題。生活中常補充益生菌不僅能提升有益菌的戰斗力,有助于維持腸道健康,增進(jìn)腸道蠕動(dòng),還能改善細菌所在的腸道環(huán)境,抑制有害菌生長(cháng)。其實(shí),除了酸奶、奶酪外,其他一些發(fā)酵食物中也含有益生菌,如泡菜、納豆、腐乳等。
另外,為了刺激益生菌的增長(cháng),還要多吃含豐富低聚糖的食物,比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥及蘆筍等,因為低聚糖是腸道內益生菌的養分。
3、常吃纖維清腸道。
研究發(fā)現,人每天攝入20-25克膳食纖維,能讓腸道更“環(huán)保”。高纖維飲食可降低食道癌、胃癌的風(fēng)險。
1)蔬菜、水果中所含“水溶性纖維”較多,能清掃腸道,并調整腸內菌群環(huán)境。不僅防癌,而且能緩解便秘,對腸胃健康大有裨益;
2)五谷雜糧中所含“非水溶性纖維”較多,可刺激腸壁蠕動(dòng),縮短食物在大腸中滯留的時(shí)間,減少有害物質(zhì)的吸收。因此,飲食營(yíng)養要均衡,不要吃一大堆單一食物,而應每種食物都攝入一些。全谷物、菠菜、花椰菜、蘋(píng)果、西蘭花、梨、豆類(lèi)食品等都應該成為餐桌上的常客。
4、腸胃喜歡4類(lèi)食物。
1)常吃排腸氣的食物,如肉蔻、桂皮等能增強胃腸蠕動(dòng),有助消化;
2)姜能緩解孕期和手術(shù)后的惡心、反胃;
3)薄荷葉能放松胃部肌肉,緩解消化紊亂癥狀;
4)燕麥片則是保護胃壁的“緩和劑”。
5、飯后休息片刻。
研究發(fā)現,飯后休息片刻,可增強胃腸抵抗力,尤其在中午,要盡量小睡一會(huì ),避免胃腸道血流量進(jìn)一步減少。不過(guò),晚飯后要隔一段時(shí)間才能休息,因為晚上睡眠時(shí),大部分器官進(jìn)入代謝緩慢的“休養”狀態(tài),此時(shí)強迫胃腸道“緊張工作”,不僅胃黏膜得不到修復,還會(huì )促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同時(shí),破壞胃黏膜,導致胃糜爛、胃潰瘍等病。因此,晚飯后不久就睡,食物滯留胃中,無(wú)異于“睡以等病”。
6、每頓七八分飽。
饑一頓飽一頓,面對不喜歡的食物寧愿餓著(zhù),而見(jiàn)到愛(ài)吃的就一下吃到撐。長(cháng)此以往,腸胃就要“罷工”了。專(zhuān)家表示,哪怕是愛(ài)吃的東西也不要“一次吃個(gè)夠”,每頓最好都只吃七八分飽,加餐也不要過(guò)多。要讓腸胃得到充分的休息,否則很容易消化不良。另外,飯前飯后也有一些需要注意的習慣:
1)比如飯前盡量不吃冷食;
2)飯前適當喝幾口湯或水,促進(jìn)消化液分泌,但不可過(guò)多;
3)飯前、飯后一兩個(gè)小時(shí)不做劇烈運動(dòng);
4)少吃太油、太咸、太辣的食物,以免刺激腸胃。