老人常說(shuō)：老了老了病就來(lái)了，走不動(dòng)路了。走不動(dòng)了，和老有關(guān)，但最主要的原因是一種病——膝關(guān)節炎！

　　膝關(guān)節炎

　　疼痛難忍只有自己知道

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　　疼痛

　　膝關(guān)節炎最大的特點(diǎn)是疼痛，活動(dòng)則疼痛加深，休息則會(huì )減輕。但出現扭傷、受涼和過(guò)度勞累之后，疼痛也會(huì )加劇，甚至腿不能自由活動(dòng)。

　　2

　　紅腫

　　膝關(guān)節內的滑膜增生和積液會(huì )導致關(guān)節紅腫，初期關(guān)節紅腫會(huì )因受涼或外傷引起，到了后期膝關(guān)節會(huì )出現長(cháng)期性的腫脹。

　　3

　　有響聲

　　膝關(guān)節炎多數會(huì )出現走路有響聲現象，在行走站立過(guò)程中，關(guān)節會(huì )出現被卡住現象，需要嘗試性的彎曲或活動(dòng)關(guān)節，直到有響聲后才能自由活動(dòng)。

　　4

　　“打軟腿”

　　打軟腿指的是在行走時(shí)出現膝蓋發(fā)軟的現象，甚至出現跪倒或摔倒，同時(shí)伴有劇痛。另外，長(cháng)時(shí)間的坐著(zhù)，關(guān)節還會(huì )出現“膠著(zhù)”現象，導致腿部不能立刻活動(dòng)。

　　5

　　其他表現

　　膝關(guān)節的軟骨被破壞、滑膜的增生等，導致膝關(guān)節不能完全伸展或彎曲、下蹲、拿重物，甚至隨著(zhù)膝關(guān)節炎的發(fā)展還會(huì )出現關(guān)節變粗、畸形腿(X或O型腿)。

　　生姜燉雞

　　★活血脈、強筋骨★

　　雞肉

　　中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

　　生姜

　　生姜辛而散溫，可活血祛寒。丹麥生物化學(xué)家莫騰·韋德納也曾研究表明，生姜對關(guān)節疼痛具有顯著(zhù)功效。

　　所以，可以用生姜燉雞來(lái)營(yíng)養我們的關(guān)節筋骨、活血驅寒止痛，可用于風(fēng)寒骨疼、關(guān)節疼、喜暖怕寒者。

　　生姜燉雞

　　食材：剛剛開(kāi)叫的公雞1只、生姜100～250克，油，鹽，紹酒。

　　做法：雞肉、生姜切小塊，鍋中加油，油熱后放雞肉和生姜在鍋中爆炒燜熟，加紹酒悶10分鐘，出鍋加鹽，1天內吃完，可隔1周或半月吃1次。