1、是什么讓我們骨骼中的鈣偷偷跑掉?
2、為什么吃進(jìn)來(lái)的鈣不能充分發(fā)揮作用?
3、怎樣才能真正免費又有效地把鈣給補上?
體內五大偷鈣賊
首先我們看第一個(gè)問(wèn)題,體內的偷鈣賊都是些什么來(lái)頭。
食鹽
鹽是偷鈣專(zhuān)業(yè)戶(hù),吃得越咸越重口,排出的鈣就越多,久而久之就會(huì )骨質(zhì)疏松,腿腳不好使,甚至打個(gè)噴嚏都骨折!
油脂
油脂類(lèi)食物也會(huì )影響鈣的吸收,是因為油脂類(lèi)食物中的脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。
草酸
青菜中含有的草酸容易跟鈣形成一種不溶性的鈣鹽,鈣鹽到達胃腸道之后就很難被溶開(kāi),難以被吸收!菠菜、空心菜、莧菜等青菜中都含有草酸。
有研究顯示,草酸含量高的青菜,只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。
咖啡因
咖啡因是一種興奮類(lèi)藥物,它能興奮神經(jīng)中樞,促進(jìn)血管收縮,血管收縮之后,尿液增多,鈣的流失增加!
顧名思義,咖啡中肯定含有咖啡因,一般情況下,150ml的咖啡超過(guò)4杯,鈣的流失會(huì )非常明顯。好在咱們中國的中老年人喝咖啡的不多,但是!凡事都有但是嘛,茶里面也有咖啡因,不僅有咖啡因,還含有草酸,其中紅茶中的咖啡因含量最高,喜歡喝紅茶的,也要控制量。
膳食纖維
熱愛(ài)養生的朋友都知道,膳食纖維是個(gè)好東西啊,但是膳食纖維吃多了,不僅可以清腸刮油,還可以帶走鈣!膳食纖維里有一種叫糖醛酸殘基的物質(zhì),可以跟鈣離子結合,形成一種不溶的絡(luò )合物,影響鈣的吸收!
為什么鈣片不吸收?
為什么王女士吃了鈣片還是骨質(zhì)疏松呢?這牽扯到一個(gè)吸收的問(wèn)題,在于她吃得對不對。
1
服用時(shí)間沒(méi)選對
夜間是人體排出舊骨骼組織的高峰時(shí)段,此時(shí)體內的血鈣濃度較低,補鈣吸收效果更好。一般建議晚飯后1小時(shí)內和睡前2小時(shí)左右服鈣片。
2
吃完鈣片沒(méi)忌口
補鈣產(chǎn)品和食物一樣,需要經(jīng)過(guò)消化道吸收,因此胃腸道內的食物可能影響其效果。菠菜、香菜等食物含草酸較多,各種粗糧和芹菜等含纖維豐富,都會(huì )影響鈣的吸收。茶和某些飲品也是阻礙鈣吸收的因素。建議在服鈣片前后2小時(shí)避免吃這些食物。補鈣期間還應注意少吃高糖、高油脂食物。
3
補鈣期間缺鍛煉
澳大利亞一項研究顯示,補鈣同時(shí)運動(dòng)者,骨密度比不運動(dòng)者高很多。如果沒(méi)有明確禁忌運動(dòng)的疾病,在補鈣期間應規律運動(dòng)。
5種免費鈣片,快收下
說(shuō)到補鈣,除了鈣片,還有一些免費的鈣片,吃對了一輩子不缺鈣哦,還不擔心會(huì )長(cháng)結石。
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曬太陽(yáng)
曬太陽(yáng)可以幫助人體獲得維生素D,而維生素D可以幫助人體吸收鈣。
天氣好的時(shí)候,建議每天上午9-10點(diǎn)鐘或下午3-4點(diǎn)鐘到戶(hù)外曬曬太陽(yáng),每次15-30分鐘就可以了,提醒一下,隔著(zhù)玻璃曬沒(méi)用。
2
做運動(dòng)
運動(dòng)對骨密度的影響程度高達5%-25%。運動(dòng)可以增加骨密度、骨質(zhì)量,預防骨質(zhì)疏松。
建議每天運動(dòng)半小時(shí)到一小時(shí),可根據自己的身體承受能力選擇合適的運動(dòng)方式。比如打太極拳、快走、慢跑等。
3
喝牛奶
牛奶和各種奶制品堪稱(chēng)天然鈣庫,不但鈣含量高,而且吸收好。
如果是比較胖、血脂高的中老年朋友,可以選擇低脂的牛奶或者奶制品。
4
吃點(diǎn)豆
黃豆中鈣含量高達191mg/100g。在制做豆腐的過(guò)程中,加入鹵水或石膏,更能增加鈣含量。
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吃堅果
堅果,特別是含油脂較多的堅果,也是鈣的良好來(lái)源。建議大家每天吃25~35克堅果,這大約是去掉殼的一小把果仁的數量。
另外在動(dòng)物性食品中,各種水產(chǎn)品,魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi)食物中,含鈣量較高,每天都可以抓點(diǎn)蝦皮開(kāi)湯喝。