蘋(píng)果是生活中很常見(jiàn)的水果，營(yíng)養豐富，水分很多，很多人都愛(ài)吃。蘋(píng)果雖然好，但是也有一些食用禁忌。

　　那么，蘋(píng)果有哪些功效？蘋(píng)果有哪些食用禁忌？下面就跟小編一起來(lái)看看吧！

　　蘋(píng)果的功效

　　1、止瀉

　　因為蘋(píng)果含有豐富的鞣酸、蘋(píng)果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個(gè)蘋(píng)果，即可見(jiàn)效;治療水瀉則用半成熟蘋(píng)果適量加水煮，連湯食之。

　　2、通便

　　蘋(píng)果中的有機酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋(píng)果能促進(jìn)通便，治療大便干燥。宜將蘋(píng)果烤熟了吃。

　　3、適用于妊娠女性食用

　　對于女性妊娠反應者，吃蘋(píng)果不僅能補充熱量、維生素等，還能調節水鹽及電解質(zhì)的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

　　4、防治高血壓

　　蘋(píng)果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋(píng)果中的鉀能與體內過(guò)剩的鈉結合，使之排出體外。因此，常吃蘋(píng)果或常飲蘋(píng)果汁，對于高血壓患者很有好處。

　　5、增進(jìn)食欲，益于嬰兒生長(cháng)

　　蘋(píng)果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長(cháng)和發(fā)育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。

　　6、減肥

　　蘋(píng)果中含有的大量維生素、蘋(píng)果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋(píng)果可以防止肥胖。脂肪過(guò)多者，需要吃一些酸蘋(píng)果。

　　7、防治貧血

　　常吃蘋(píng)果還能增加血色素，使皮膚變得細白紅嫩，因此，對于貧血患者來(lái)說(shuō)，食用蘋(píng)果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋(píng)果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

　　8、防止老化

　　蘋(píng)果中含的鈣質(zhì)和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。

　　9、預防糖尿病

　　蘋(píng)果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋(píng)果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋(píng)果。

　　10、增強記憶力

　　蘋(píng)果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質(zhì)等大腦所必需的營(yíng)養素，而且更重要的是它富含鋅元素。而鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育的關(guān)鍵元素。人體內缺鋅對記憶力將產(chǎn)生不良影響。

　　11、消除疲勞

　　蘋(píng)果所含多糖、鉀、果膠、酒石酸、蘋(píng)果酸、枸櫞酸等，對于消除人體疲勞效果甚佳。

　　吃蘋(píng)果的禁忌

　　蘋(píng)果具有豐富的營(yíng)養，是很受大眾歡迎的一款水果，俗話(huà)說(shuō)：慢吃蘋(píng)果快吃糖。蘋(píng)果的營(yíng)養很豐富，吃蘋(píng)果時(shí)要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。

　　那吃蘋(píng)果的禁忌有哪些？一起來(lái)看看吧！

　　1、蘋(píng)果核不能吃

　　蘋(píng)果核里含有氫氰酸，是一種劇毒的物質(zhì)，如果你吃蘋(píng)果時(shí)候不小心吃了蘋(píng)果核，一定要吐出來(lái)。積累到了一定量會(huì )中毒的。基酸如果在我們的身體中有很多的話(huà)，就會(huì )導致我們頭暈、呼吸不順等現象。

　　2、不吃“有毒”的蘋(píng)果

　　“有毒蘋(píng)果”的危險：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過(guò)量使用膨大素、催紅素、防防腐劑會(huì )傷害肝臟。零售果販還會(huì )給蘋(píng)果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣(mài)相。

　　3、剛剛吃晚飯不能吃蘋(píng)果

　　吃晚飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋(píng)果可以促進(jìn)消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋(píng)果不利于消化。

　　四類(lèi)人不宜吃蘋(píng)果

　　1、痛經(jīng)患者不宜吃蘋(píng)果

　　痛經(jīng)時(shí)食用水果并沒(méi)有多大的錯誤，錯誤的是將自認為對身體有益的水果給自身補充能量，尤其是在生理期。

　　蘋(píng)果味酸，屬澀滯，易導致氣血瘀滯，月經(jīng)淋漓不盡。尤其是青蘋(píng)果，在涼寒的冬季節，容易導致行經(jīng)天數延長(cháng)，月經(jīng)量減少，甚至加重痛經(jīng)等癥狀。所以，在經(jīng)期千萬(wàn)不要再食用蘋(píng)果，以免使生理期的癥狀加重。

　　2、便秘患者不宜吃蘋(píng)果

　　日常飲食的不規律，再加上經(jīng)常食用辛辣類(lèi)的食物，易導致便秘，因此多數人認為便秘的出現主要是缺少水果蔬菜的攝入，所以大量的食用水果。

　　而人們對于水果的第一選擇卻是蘋(píng)果，蘋(píng)果中雖含有大量膳食纖維和水分，但蘋(píng)果中的果膠可吸附腸道多余水分，對于便秘患者而言，如果吃蘋(píng)果不愛(ài)喝水，則會(huì )導致便秘加重。

　　3、潰瘍性結腸炎的病人

　　潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋(píng)果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋(píng)果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發(fā)癥。

　　4、白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人

　　白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋(píng)果，以免使癥狀加重或影響治療結果。冠心病、心肌梗塞、腎病慎吃。