1.銀耳

　　對于女性來(lái)說(shuō)，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開(kāi)胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時(shí)候食用。長(cháng)期食用銀耳可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過(guò)注意烹調的時(shí)候少放糖!!

　　2.魚(yú)皮

　　魚(yú)皮富含膠原蛋白，是比較常見(jiàn)的含膠原蛋白比較高的食物（明治的膠原蛋白粉就是萃取自魚(yú)皮）

　　魚(yú)皮的營(yíng)養價(jià)值及滋補效果與其他的肉皮類(lèi)似，但是膽固醇、脂肪含量卻最低。魚(yú)皮的吃法也不少，最受人歡迎的是涼拌魚(yú)皮。此外，紅燒魚(yú)皮、酸辣魚(yú)皮、蒜燒魚(yú)皮等也是不錯的嘗試。

　　3.豬皮

　　中醫認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。經(jīng)常食用豬皮還能減慢機體細胞老化，尤其對陰虛內熱的癥狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低，大約350卡路里，做成豬皮凍，熱量不高，也能夠加入蔬菜同食，是不錯的涼菜。

　　4.花膠

　　有看過(guò)甄嬛傳的人，應該多少都認識花膠吧!?花膠又稱(chēng)魚(yú)肚，一種由大海魚(yú)的魚(yú)鰾制煉成的大塊白色膠狀物體。

　　其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時(shí)卻不用擔心發(fā)胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過(guò)多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風(fēng)味絕佳。

　　ps:

　　補充膠原蛋白食物注意事項：

　　1、膠原蛋白是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在高溫下會(huì )變質(zhì)，導致?lián)p失營(yíng)養，因而，要補充膠原蛋白，就盡量避免煎炸的烹飪方式，而用蒸煮燉等方式。

　　2、吃是時(shí)候搭配洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜會(huì )更好。

　　3、在通過(guò)食補獲取膠原蛋白的同時(shí)，還應多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞