我們大腦是一臺高精密且每天都在高速運轉的“機器”，隨著(zhù)使用年限的增加，多多少少會(huì )出現老化及故障。健腦要趁早，小固咨詢(xún)了中醫專(zhuān)家，給大家推薦3款健腦食療。

　　防腦中風(fēng)——栗子桂圓粥

　　從中醫角度講，中風(fēng)是由于氣血陰陽(yáng)失調、氣血逆亂，上犯于腦，在飲食、精神刺激等誘因下所致，可以通過(guò)飲食調節來(lái)預防。

　　推薦栗子桂圓粥。栗子有補腎健脾、強身壯骨、益胃平肝等功效。而桂圓，又稱(chēng)龍眼，因其富含維生素和磷質(zhì)，有益脾、益智、健腦的作用，故亦入藥。桂圓是健脾長(cháng)智的傳統食物，對失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有益，是不可多得的抗衰老食品。

　　做法：選用栗子10個(gè)（去殼用肉）、桂圓15克、大米50克、白糖少許；把栗子切成碎塊與米煮成粥，快熟時(shí)放入桂圓，食用前加白糖少許即可，此粥有補腎強筋通脈的作用。

　　防帕金森——桑葚桂圓粥

　　我們現在常說(shuō)到的帕金森綜合征，中醫稱(chēng)為“顫證”，主要因腎、脾、肝三臟“虛損”引起。

　　推薦桑葚桂圓粥。桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏發(fā)明目等功效。桑葚和桂圓相配，起到補三臟“虛損”，益智健腦的作用。

　　做法：選用鮮桑葚60克、鮮桂圓30克；洗凈后加清水適量，與米煮成粥。此粥可滋陰補血，能有效緩和頭暈、心悸等不適癥狀。

　　預防癡呆——五仁健腦粥

　　上了年紀既要防止高脂食物引起膽固醇升高，又要攝取必要的營(yíng)養物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素，積極預防高血壓等健康問(wèn)題。

　　推薦五仁健腦粥。枸杞子早在《神農本草經(jīng)》中就被列為上品，稱(chēng)其“久服輕身不老、耐寒暑”，有延緩衰老的功效。核桃仁、柏子仁、酸棗仁等也含有較多人體營(yíng)養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能增強大腦功能，延緩大腦衰退。

　　做法：選用枸杞子、酸棗仁、柏子仁、核桃仁、大棗（去核）各10克洗凈；加糯米250克混合放入大瓷碗中，加水適量，與米煮成粥。